节庆前新病旧患一起来 多动、及时补充水分

新年怎么吃？新年怎么做？什么样的新年食品会相克？让中医师杨建辉博士教你几招新年症候群急救法，大家可以过个好猪年！

也是英迪国际大学中医系系主任的杨建辉表示，农历新年是华人最隆重其事的一个节庆，而在这个节庆前就是新的开学年，家长精神压力很大，加上这个时候是吹北风季节、气压高、体内水分蒸发得比较快，又无法及时补充水分，所以在新年前后都会出现各种症状。

他解释，虽然马来西亚不是四季国家，但北风吹过也会影响本地气候，显得比较干燥，水分蒸发得特别快，会引起各种新病旧患一起来，如咳嗽、喉咙痛、关节发炎等，这都是体内水分调节不及，又无法及时补充所导致。

很多上了年纪的人或曾经有旧患的人，都会在年头出现无菌性发炎，不管有没有劳作，手脚活动关节比较容易扭伤，再来就是腰痛，这是因为肌肉要运动，但受气候影响，在运动过程中扭伤，局部的血液循环来不及修复，就很容易腰痛，尤其年纪大的要小心，避免提重物。

“旧患固然是原因，但年纪大了，血液循环比较慢，还有需要注意饮食，不要吃含椰浆或糯米的食物，如咖哩、椰浆糕点、因为这两种食材都有湿气，进入体内后或引起气血不循环的问题。

除了糯米，他也不鼓励有关节炎的人食用黏度高的白米，如香米，因为同样是湿气很重的食材，最好食用糙米或印度米（体型比较长的白米），否则症状会更严重。

要如何知道自己是否湿体质？他说：“每天下午三四点之后，没来由的就觉得很累，就是湿体质的一种表征，加上后天的环境影响，年纪大、抵抗力弱、缺乏运动、体内的水分排不出去，就会加重湿气。”

因此他建议湿体质的人多喝薏米水。用一两生薏米，一两熟薏米煮成薏米水（洋薏米功效较低），可以帮助排水，祛湿气。如不喜欢中国薏米的味道，可加入蜜枣一起煲，但糖尿病患者则不适合。

☆气候干旱缺水，肩、腰、小腿易出状况

杨建辉表示，没有旧患的人，在这个北风季节容易犯的毛病就是肩膀发炎、五十肩，容易扭伤腰、坐骨神经发炎、小腿抽筋等，这都是大环境令体内水分供输不完整所引起的症状，因此新年期间必须要多补充水分。

“小孩与老人也会因为气候干旱而缺水，因此在新年期间要喝电解质水饮料，如运动饮料，以补充大量水分。一般的饮料或白开水没有电解质，补水功效不如含电解质饮料。”

再者，他也建议吃西瓜、椰水，同样也是电解质含量很高，但有关节炎问题的人只适合喝泰国香椰，本地椰青并不适用，因为太过凉寒；如没有香椰，只有椰青，就必须先烤一烤，把凉气去除，但电解质会保留，这方法也适合用在小孩子发高烧退烧用途。

 

1. 消化不良大作战
吃太多甜食、肉 香茅泡热水解滞

 

新年离不开亲友聚餐、吃喝玩乐，各种诱人的甜食年饼，拜年时每家吃两片，都会不知不觉间因为吃下太多甜食而胀气及消化不良，小孩子甚至会闹肚子，闹得父母不知如何是好。

杨建辉表示，新年期间除了甜食年饼吃太多，频密的餐会也会不自觉的吃下太多肉类，以致消化不良。
“应急方法就是可以用5根香茅，拍烂，然后泡热水，无论是大人消化不良，或小孩子轻微闹肚子都可以喝。”

 

2. 体热大作战
罗汉果、椰青 消除燥热

 

北风起，天气燥，加上节庆放纵吃喝，喉咙痛、咳嗽、口干舌燥都是很多人在新年期间会出现的症状，凉水一定不能少。

除了喝凉水、椰青消除燥热，杨建辉也教授一些小秘方解除以上症状。

他说：“燥热食物吃太多所引起的喉咙痛，可以用盐水漱口，以一份盐一份水的比例来冲泡，盐分必须够浓才有效。但要记得这种盐水只可用来漱口，不可以吞下，否则可能会引起呕吐。”

罗汉果，是华人家庭常备的凉水材料之一，但很多人不知道煲罗汉果凉水的时间长短有不同的功效。

他解释，若要有清热效果，罗汉果只需要煲半个小时就足够了。但若要消除口唇干裂、燥咳的润喉功效，就要煲一个半或两个小时。

他表示，咳嗽有分燥咳与寒咳，区别两者的方法就是看咳出的痰是什么颜色。燥咳的症状是无痰或带黄痰，而寒咳则是白痰。

“燥咳可以喝罗汉果水，也可以吃梨子滋润；但寒咳则不能用罗汉果，会加重情况。”

此外，因天气燥热所引起的头痛问题，他建议用杭菊或甜菊泡水，对舒缓头痛很有效。

 

3. 腰酸背痛大作战
按摩缓疼痛 黑糯米助安眠

 

新年前夕或新年期间，大扫除、办年货、做伙头将军准备团圆饭，难免会有劳损问题，按摩、贴药贴、跌打酒都是“及时雨”，可作为应急方法。

杨建辉表示，劳损是新年前后常见的毛病，按摩可以帮助减轻劳损所引起的各种疼痛或酸痛症状，如双手按压肩颈穴（后颈项连接肩膀的位置），可以舒缓肩颈酸痛；腰酸背痛，则可以按压腰背（与肚脐平行，背部两边有肉的位置）。

“而小腿酸痛，则可以按压小腿后面的肌肉，这些都是可以自己做的舒缓酸痛方法。”

若无法自行按摩腰背者，他建议可以让家中的小孩子代劳，翻身平躺在床上后，让小孩站到腰背部位，但切记不要躺在地面上，必须要躺在床或软的平面上，否则小孩在转动间可能会伤到脏器。

若因为天气太热而无法入眠，他建议吃黑糯米糖水。

他解释，虽然同样称为糯米，但黑糯米的性质与糯米是完全不同，反之有安神作用，所以可加入一些龙眼干煲成黑糯米糖水食用。另外，麦粥可以帮助安眠。

 

4. 水果相生相克克
火龙果、芦荟 润肠通便
 

天气燥热，加上消化不良，燥热、便秘是常有的事，吃水果的确是一个简单又方便的方法，但也要吃对水果与吃对方法。

杨建辉说，便秘，也是身体燥热的症状之一，可以吃火龙果帮助，当中红肉火龙果比白肉火龙果效果更好。还有芦荟也有润肠作用，把芦荟皮削掉，煲糖水，但芦荟性属凉性，若担心过凉可以加入生姜。

“细菌感染所导致的尿道炎，是常见的老人问题，因为老人抵抗力不足，新年欢愉气氛不自觉吃多了，加上睡眠不足，少喝水就会发生这问题。所以新年期间让老人家多喝薏米水或车前子。煮法是30克车前子，装在布袋里，加入2000毫克的水煲半个小时，当白开水喝一整天。”

☆吃柿子后喝茶，易肠胃不舒服

新年才上市的柿子，是很多人喜欢的水果之一，加上是季节性水果，喜欢吃的人会忍不了口，但吃柿子有一个禁忌，就是吃后不可喝茶或咖啡，否则可能会导致胃结石。

杨建辉表示，柿子在本地不是家常水果，但在中国是非常普遍的水果，盛产季节家家户户都会吃。他曾经在中国见过很多案例，吃了柿子后喝茶，导致肠胃不舒服而入院，以为是胃痛或消化不良，检查之后才发现是胃结石。需要动手术把结石取出。

“柿子与含鞣质（tannins）的食物会起化学反应，而中国茶就是其中一种，还有咖啡、红茶等都不可以，所以吃了柿子以后的4～6个小时内不要喝茶类饮料，避免胃结石。”

此外，他也劝告湿体质或有关节炎的人，避免或少吃湿度高的水果，如榴梿、波罗蜜、柿子等，会引起胃胀风及犯关节炎问题。

 

5. 劳损大作战
按摩助气血循环 减少关节疼痛问题

 

杨建辉表示，气候因素是无法避免，加上旧患及劳动，新年前后出现各种劳损是无可避免，除了以上所说的各种应对方法之外，必须随着年纪量力而为，当感到吃力的时候就停下来，不要坚持必须做完才停止，可以把一天的工作分成几天来完成，总比做完后要带着各种症状过年来得好。

“按摩，是一种舒服又可以帮助气血循环的方法。一旦气血循环顺畅，就可以把体内的酸性物质排出，减少关节炎问题。”

他说：“所谓的酸性物质，就是体内的二氧化碳，必须排出体外，否则会形成酸性物质，引起肌肉劳损、肌肉紧张、气血循环慢的问题，所以必须通过排汗或其他方法把酸性物质排出。”

☆劳动出汗≠运动排汗

“排汗，很多家庭主妇都说我有出汗啊，大扫除或做家务都出一身汗，但劳动不是运动，运动是没有压力与时间限制的活动，才叫运动，而劳动是在压力下完成的工作，劳动不但无法把酸性物质排出，反而会制造更多酸性物质，因为肌肉劳损，久而久之就会越积越多，尤其是肩颈、腰及小腿3个部位。”

他解释，其实，酸性物质全身都有，但因为上述3个部位的肌肉长期处于紧张状态，所以酸性物质就在这些部位堆积。

“当觉得这些部位非常酸痛时，除了按摩，可以贴药布，把水气吸出来，促进气血循环，达到减轻酸痛效果。”

 

 

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