饮食营养

你该知道的红麴

德叔虽是个“资深”的高胆固醇病人却对降胆固醇药物十分反感,为了降低胆固醇,德叔尝尽了所有据说可行的方法,例如喝醋,喝姜与柠檬制成的酵素,吃纳豆和蒜头,但是德叔的胆固醇一直高居不下,而且医院开给他的降胆固醇药物的剂量也一直增加,无论小黄怎么劝说,德叔死活都不肯吃药。

某天下午,德叔兴致勃勃地拿着它的验血报告来小黄药行里。

小黄看了报告,“哎哟不错,胆固醇下了哦,肯吃药了吧?”

德叔:“不是,我从网上买这个吃,天然的,每天3次,每次3粒。不止人家都说有效,买家还保证无效退钱!”说完了,他从袋子里拿出一瓶保健品给小黄看。

小黄看了标簽,标簽写着天然红麴600毫克提取物,可是却没有卫生部注册号码,也没有生产厂商地址和没有注明成分。眼看外面下着大雨,德叔不赶着回去,反正闲着也是闲着,小黄就开始对德叔碎碎念了。

红麴在大众饮食内是常见的食材,是通过一种生长在米糠上的菌类发酵而形成的。这红麴菌含有一种可以抑制胆固醇合成的成分,红麴菌素K(monacolin K)。




医识力

以「服务、实用、互动」为目标,同时提供五大服务范围:(一)提供医学须知; (二)提供医院、科系指南(; 三) 指导养生、防病、治疗的选择参考; (四)透过医疗讲座与读者面对面交流; (五)回答读者的医疗/用药等问题。