刘怀友／桃胶不含胶原蛋白

百字营养餐

桃胶是桃树脂凝固后得到得半透明固体，它的主要成分是多糖体。食品法令并没有对桃胶的品质有明确的定义，所以市场上的桃胶很可能存在卫生及品质不一致的问题。

桃胶不含胶原蛋白，它的半透明粘稠物是一种多糖体, 吸收率很差，算是一种低卡路里的食品。

因此说桃胶能让皮肤恢复弹性是一种毫无根据的说法。

刘怀友营养师