任何人都应该注意保持饮食的均衡，但对失智病人而言，照顾者如何使他们能摄取到均衡的营养，更是重要，因为他们完全没有自行选择“该吃”什么的能力，大部分病人更是连“想吃”什么东西的意愿都没有，这个时候，照顾者在提供食物上要有通盘的思考。

养分是否足够当是首要考虑，但使用各种高热量的补品也不是绝对必要，有时反而会造成病人的便秘，因为便秘而造成不适，得不偿失。

其实若是年纪大的人，本来需要的量就不会太高，让病人可以固定摄取到容易吸收消化的食物是最主要的原则。如不一定要吃饭，可以在易消化入口的稀饭中加上番薯，麦片加牛奶或是豆浆也很营养，材料要天然最好，但不必花太多钱迷信常常是骗人的“有机”。

另外，香蕉是老人家最好的朋友，最好每天至少一根，因为它不但有相当的养分和热量，还有助软便，这对因缺乏运动而常会有排便困难的老人家和失智病人都非常有帮助。

食物是维持身体的必需品，失智病人除了厌食之外，还可能有吞咽困难引起的可能并发病，这也是照顾者要特别小心之处。

问：家中长辈今年85岁，之前因脚掌蜂窝性组织炎住院接受抗生素治疗。返家后初期仍可自行行走，但约2至3周内，逐渐出现食欲减退与体重下降的情形，目前已无法自行行走，须长时间卧床，由家人协助喂食。

Q1. 若再次就医，应进行哪些检查才能厘清目前的身体状况？
Q2. 近期已安排X光、验尿与抽血检查，当时发现有缺血与低钾现象，因此医院安排输血与补充钾剂，后续检验报告显示一切正常。但目前症状仍无改善，想请问还有其他建议的检查项目，以找出造成虚弱与无法行走的原因？

谢谢。
 

“神经性厌食症（anorexia nervosa）简称厌食症，是一种严重的心理健康疾病，主要特征包括体重异常偏低、严重恐惧体重增加以及对体重的扭曲认知。患者过分关注体重和体形控制并采取极端的方式来减重，并可能严重影响他们的生活质量。

患者采取的极端方式包含严格限制进食、催吐、滥用药物或过度运动，他们通常对体重和外形有不健康的认知。如把过度瘦身当成成功或控制力的象征，从而忽略了自己的健康。此外，厌食症也会影响患者的情绪和行为。他们可能会表现出情绪不稳定、社交回避、沮丧、焦虑等心理问题，甚至可能出现自我伤害或自杀的倾向。

厌食症不局限于特定人群，但女性、青少年由于身体和心理发育阶段的特殊性，以及社会压力的影响更容易患上厌食症。同时个人或家庭的心理健康史、焦虑、忧郁等精神健康问题也会增加患病风险。

文化环境也是一个重要的因素，生活在注重瘦身和体型的文化中，或者对自身性别认同感到困惑或不满的人群可能更容易受到厌食症的影响。

长期酿停经不举

若不及早治疗厌食症，长期下去会导严重的营养不良和健康问题。由于长期限制食物摄入，患者可能会缺乏多种重要营养素，如蛋白质、维生素和矿物质，造成营养不良。这可能会引发一系列身体问题，比如：