减肥就要简单轻松、自然、可持续

“减肥,是女性的终身事业”,几乎已经成为现代女性的座右铭,不论是为了健康或者外形,在林林总总的减肥方法中,你是否已经找到适合自己的瘦身方法呢?

或许很多人都会有这种困扰:为什么我试过各种瘦身法之后,还是无法瘦下来,到底天生就是胖底子,还是用错了方法?

医美瘦身权威邱正宏对于“屡试不瘦”的人说:“减肥不成功的人,通常是因为习惯与观念不正确,才一直瘦不下来!”

邱正宏主张,真正有效的减肥方法,应该是一种简单、轻松、自然且能持续的生活习惯,只要将日常生活做一些小调整,把减肥变成有趣的游戏,自然就能变瘦变美丽,而且也不用做手术。

“例如,改变用餐顺序,就能让食量自然缩小又有饱足感,依照协助阻断多余热量吸收的饮食技巧、修正排便习惯,不仅腰围变小,肌肤也更好,还有正确吃红曲、花生这些食物,都可以轻松的帮助减肥。”

他表示,虽然降低食欲加上运动,才能真正瘦得健康,但减肥不一定要挨饿及累得半死。

他说:“减肥的最高指导原则,不外乎二:少吃、多动。这四个字虽然看起来很简单,但若提不出真正可执行的方法,根本还是一句废话。在过去20年来,曾协助无数人减肥成功,大多数人都有强烈的减肥欲望和决定,只是因为一直找不到最适合自己的减重方法,才会不断失败。”

邱正宏提出的其中一个错误观念,就是华人传统上所说的喝冰水会减缓新陈代谢,因而造成脂肪堆积,然而他却在书中以科学论证,喝冰水是会促进新陈代谢,并对减肥有帮助。

因此,他提出其中一个减肥方法,是把平常喝水习惯调整成喝冰水,一年不用运动就能减掉约1.5公斤的脂肪,而且减的是真正的脂肪,而不是体重,因为体重还包括水分等其他成份。

再者,要减肥的人在吃西餐时,应该是先上甜点,如油腻的奶油草莓蛋糕,之后才上主餐,并先切一半给其他食量大的人分享,因为油腻食物很快就饱,这样就可以减少后面的食量。

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邱正宏表示,减肥,首先要管好“三官”,分别是管心、管口及管腿。(图:星洲日报)

错误瘦身方式,赔掉健康

面对百花齐放的减肥方法,到底如何选择适自己的?

邱正宏说:“基本上,我只能告诉你一个观念,那就是单一减肥法的成功率微乎其微,多管齐下的减肥方式才能帮助你真正轻松且持续的进行。”

他表示,每个人的体质都不同,如果用了错误的瘦身方式,不仅会让你瘦错地方,还可能赔掉健康,所以唯有找到真正适合自己的瘦身方式,建立经过科学论证的瘦身观念,持续进行并内化为自身的日常生活习惯,才能让你一天一天健康及恢复理想身材。

只有减少大肠的便便,才叫“排便”

食物在吃进人体后的4个小时就会通过小肠,但是在大肠却会停留10个小时以上。然而大肠不是一般人以为的只有吸水而已,还是有热量持续被消化和吸收,所以若食物在大肠中持续被消化和吸收的时间太长,因为食物中含有小肠带下来的消化酵素,大肠上皮细胞也有能分解脂肪的酵素,对减肥是相当不利的。

以这个科学原理来看,吃泻药对减肥来讲是有一定功效,一可以减少大便的重量,二可以减少食糜在大肠中被吸收的时间。但我们不鼓励吃泻药来减肥,却可以靠养成良好的排便习惯来达到上述两个效果。

如主餐之后12小时内一定要排便,可减少食物在大肠中的吸收,也不影响原来饮食。而习惯早上排便的人,以晚餐当主食最好。三餐中若晚餐吃得最丰富的人,要养成在隔天早上排便的习惯,而早餐习惯吃得较丰富的人,尽量养成在睡前排便习惯。

只要把握一个原则,减少食物在大肠停留时间,避免热量继续被消化及吸收,就是正确的饮食与排便习惯。

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先吃一根香蕉再吃饭

为什么香蕉对减肥有帮助呢?我们知道香蕉的升糖指数高,但总热量却不高,一根才80卡左右,吃3根还没有一碗饭的热量高,而且非常饱足。另外,香蕉中含有高浓度的色氨酸,这是对于减肥的人很珍贵的成份。

血清素可以抑制食欲,而色氨酸在人体内可以转变成血清素,而血清素又会被转变成褪黑激素,褪黑激素可以使棕色脂肪(能帮助人体燃烧热量的脂肪细胞)增加,就比较不容易变胖此外,合成血清素没有速率限制,有多少色氨酸就会合成多少血清素,所以想减肥的人可以多吃香蕉,而且香蕉吃两根通常就饱了,还能制造幸福感。

把餐具改成红色,可以降低食欲

2013年牛津大学研究发现,餐具的颜色、体积、重量与形状都会影响食欲。而心理学家发现,使用红盘子会限制人体摄取食物的总量,对减肥的人很有帮助。想想看,如果把一块高级牛排放到红盘子里,你会不会觉得比较不可口?

顺带一提,同样的研究报告显示,使用愈重的餐具,愈能使客人感受到诚意。很多高级餐厅都选择使用白色瓷盘,就是根据这种心理学;而白色餐具可以增加食物的价值感,使顾客食欲大开,觉得食物更美味。

邱正宏简介:

投身减肥专科门诊20年的邱正宏,也是美国减肥专科医学会(ASBP)第一位华人医师,美国美容外科医学会期刊(The American Journal of Cosmetic Surgery)也把他誉为“自体脂肪移植技术世界第一的医师”。

邱正宏减肥与美容的书籍,都成为博客来年度百大畅销书,计有2011年的《一瘦就是一辈子》,2013年的《这样整才型》,2014年《101个有科学根据的减肥小偏方》。

 

文章来源:
星洲日报‧2015.10.30
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