问：博士，在这之前我一接触到一种苹果酒（Apple Cider），过后皮肤就会很痒，也会出现红红一大片，请问这是所谓的出酒膜吗？最近过年期间我在市面上看到另一种苹果酒，标签上注明的酒精有4%，以我的情况是否可以喝呢？

最后是要请教，酒精是否有所不同？因为之前我在澳洲品尝红酒，酒精成分很高，大概10%甚至20%以上，但都没事，可是为何一喝到以上这几种“假”酒就会很痒很红呢？有什么办法解决呢？

博士解答：
通常真正对“酒精”过敏的情况是比较少见，假如真的对酒精过敏的人，过敏反应通常都会很严重，只需喝一口啤酒就足以引起呼吸困难、胃痉挛。也因此，如果有些人可以喝生啤、清酒、伏特加，但唯独不能喝红酒或其他酒类，饮用后会起红疹或轻微不适，那就可能只是对红酒或某一种酒当中的特定成分过敏，而非酒精过敏。