问：博士，两年前，我因为子宫内膜异位的缘故，而进行手术并切除巧克力肿囊，近来我开始服用红参，希望能减轻经痛。可是发现开始服用红参后，开刀的部位开始有点不适。

请问红参适合子宫内膜异位病患服用吗？我应该多吃些哪些食物来减轻经痛？

博士解答：
子宫内膜异位症是由多种因子所引发的疾病（如遗传、生理及环境因素等），同时也与自体免疫疾病有关，疼痛症状会随着镇着患者的雌性激素降低而有所缓解。虽然有零星研究在学理上指出，红参的人参皂苷会借由抗发炎的效果，可能减缓子宫内膜增生与纤维化，但有关红参能改善子宫内膜异位的研究证据仍相对缺乏，且每个人对于中草药的感受性不一，造成的副作用也不尽相同，对于正在服西药治疗相关问题的患者，食用前建议先询问医生，避免药物发生交互作用。

人参、高丽参、花旗参，都是中药的上等草药，甚至有电视剧把人参拟人化，描绘人参和人一样，当手脚都长成后就会逃走，如精灵一般。

人参，到底是否真的如此？如此珍贵的中草药是如何种出来的？人参是否老少皆宜？

本刊受韩国正官庄的邀请，瞭解韩国的国民食物──红参，一探从出土到各种红参产品的过程，带大家看看这个自1899年就成立的韩国人参公社如何把高丽参推向全世界。

韩国人真的是人手一“参”，红参不但是用在药膳方面，连饮品、护肤品、零食都有它的市场，据说有两百多种产品，说它是国民食物是一点也不为过。

人参或许见得多，但人参田却不见得人人见过。这次参访的第一站，就是人参田，带大家去看看人参出土的庐山真面目。