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你该知道的红麴

德叔虽是个“资深”的高胆固醇病人却对降胆固醇药物十分反感,为了降低胆固醇,德叔尝尽了所有据说可行的方法,例如喝醋,喝姜与柠檬制成的酵素,吃纳豆和蒜头,但是德叔的胆固醇一直高居不下,而且医院开给他的降胆固醇药物的剂量也一直增加,无论小黄怎么劝说,德叔死活都不肯吃药。

某天下午,德叔兴致勃勃地拿着它的验血报告来小黄药行里。

小黄看了报告,“哎哟不错,胆固醇下了哦,肯吃药了吧?”

德叔:“不是,我从网上买这个吃,天然的,每天3次,每次3粒。不止人家都说有效,买家还保证无效退钱!”说完了,他从袋子里拿出一瓶保健品给小黄看。

小黄看了标簽,标簽写着天然红麴600毫克提取物,可是却没有卫生部注册号码,也没有生产厂商地址和没有注明成分。眼看外面下着大雨,德叔不赶着回去,反正闲着也是闲着,小黄就开始对德叔碎碎念了。

红麴在大众饮食内是常见的食材,是通过一种生长在米糠上的菌类发酵而形成的。这红麴菌含有一种可以抑制胆固醇合成的成分,红麴菌素K(monacolin K)。

这红麴菌素的化学分子结构和降胆固醇药物Lovastatin相似,因此含有红麴菌素的保健品能降低胆固醇,但是同样的它也能产生和降胆固醇药物相同的副作用。即便这些来自於天然材料的红麴菌素保健品听着似乎很不错,但我们別忽略了几点重要的事情。

第一,在红麴发酵过程当中,红麴色素的代谢会产生橘霉素 (citrinin),这毒素除了难以控制它的数量,同时它对人体肾脏具有危害性。

第二,不是所有的米糠上的菌类都能发酵产生红麴菌素K,也很难确定红麴菌素K的浓度,再加上一般红麴保健品只标簽着红麴菌的数量而并非红麴菌素K的浓度,因此,服用者可能服下超标的红麴菌素K或者完全不含红麴菌素K的保健品。

为了确保所购买的是有效和安全,在购买时一定要选有向卫生部注册的保健品。另外,一般红麴菌素K的浓度都订在1%,就是说1颗600毫克的红麴菌保健药丸,当中就含有6毫克的红麴菌素K(準确地来说是Lovastatin)。

假设德叔服用的保健品是标準化提取物(standardized extract),以德叔每天服用9颗的量来计算,其实他相等于服用多过50毫克的Lovastatin。如果该保健品并非标準化提取,那可能存在着过量的风险。

过量的Statin类药物可能引起肌肉横纹肌溶解和肝衰歇等症状。

德叔:”既然那么危险,为何还有人卖?”

小黄:“杀头的生意有人做,赔本的生意没人做,很多像你这样的客人,正正经经要你吃40毫克降胆固醇的药跟逼你吃老鼠药一样困难,你却可以每天乖乖吞下9颗不知所谓的东西,这样的市场很大呢。”

德叔:“那么我现在还要不要继续吃这些保健品 ?”

小黄:“要吃的话是可以,我帮你选过一个比较安全,可以信赖的吧,你还得继续吃着医院的降胆固醇药物,还有你吃的红麴提取物数量该减一减了。你的饮食也要注意一下。”

德叔:“可不可以用这个代替我的胆固醇药?这个比较天然。”

小黄直接就对德叔翻一个白眼:“我刚才是在说印度话吗?”

在这个样样讲求“有机”和“天然”的时代,就算是需要吃药,许多人也会想尽办法以“天然”的来代替原本应该使用的药物,尤其是一些长期病患,小心得不偿失。

 

黄宏圣
黄宏圣,毕业於马来西亚国立大学药剂系。曾服务於政府中央医院,现为社区药行执业药剂师。

 

***温馨提醒:文章与广告内提及产品、服务及个案仅供参考,不能作为看诊依据,须以医生的意见为主。 

文章来源:
星洲日报 · 文:黄宏圣 · 2018.08.10
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