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节庆前新病旧患一起来 多动、及时补充水分

新年怎么吃?新年怎么做?什么样的新年食品会相克?让中医师杨建辉博士教你几招新年症候群急救法,大家可以过个好猪年!

也是英迪国际大学中医系系主任的杨建辉表示,农历新年是华人最隆重其事的一个节庆,而在这个节庆前就是新的开学年,家长精神压力很大,加上这个时候是吹北风季节、气压高、体内水分蒸发得比较快,又无法及时补充水分,所以在新年前后都会出现各种症状。

他解释,虽然马来西亚不是四季国家,但北风吹过也会影响本地气候,显得比较干燥,水分蒸发得特别快,会引起各种新病旧患一起来,如咳嗽、喉咙痛、关节发炎等,这都是体内水分调节不及,又无法及时补充所导致。

很多上了年纪的人或曾经有旧患的人,都会在年头出现无菌性发炎,不管有没有劳作,手脚活动关节比较容易扭伤,再来就是腰痛,这是因为肌肉要运动,但受气候影响,在运动过程中扭伤,局部的血液循环来不及修复,就很容易腰痛,尤其年纪大的要小心,避免提重物。

“旧患固然是原因,但年纪大了,血液循环比较慢,还有需要注意饮食,不要吃含椰浆或糯米的食物,如咖哩、椰浆糕点、因为这两种食材都有湿气,进入体内后或引起气血不循环的问题。

除了糯米,他也不鼓励有关节炎的人食用黏度高的白米,如香米,因为同样是湿气很重的食材,最好食用糙米或印度米(体型比较长的白米),否则症状会更严重。

要如何知道自己是否湿体质?他说:“每天下午三四点之后,没来由的就觉得很累,就是湿体质的一种表征,加上后天的环境影响,年纪大、抵抗力弱、缺乏运动、体内的水分排不出去,就会加重湿气。”

因此他建议湿体质的人多喝薏米水。用一两生薏米,一两熟薏米煮成薏米水(洋薏米功效较低),可以帮助排水,祛湿气。如不喜欢中国薏米的味道,可加入蜜枣一起煲,但糖尿病患者则不适合。

☆气候干旱缺水,肩、腰、小腿易出状况

杨建辉表示,没有旧患的人,在这个北风季节容易犯的毛病就是肩膀发炎、五十肩,容易扭伤腰、坐骨神经发炎、小腿抽筋等,这都是大环境令体内水分供输不完整所引起的症状,因此新年期间必须要多补充水分。

“小孩与老人也会因为气候干旱而缺水,因此在新年期间要喝电解质水饮料,如运动饮料,以补充大量水分。一般的饮料或白开水没有电解质,补水功效不如含电解质饮料。”

再者,他也建议吃西瓜、椰水,同样也是电解质含量很高,但有关节炎问题的人只适合喝泰国香椰,本地椰青并不适用,因为太过凉寒;如没有香椰,只有椰青,就必须先烤一烤,把凉气去除,但电解质会保留,这方法也适合用在小孩子发高烧退烧用途。

 

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1. 消化不良大作战
吃太多甜食、肉 香茅泡热水解滞

 

新年离不开亲友聚餐、吃喝玩乐,各种诱人的甜食年饼,拜年时每家吃两片,都会不知不觉间因为吃下太多甜食而胀气及消化不良,小孩子甚至会闹肚子,闹得父母不知如何是好。

杨建辉表示,新年期间除了甜食年饼吃太多,频密的餐会也会不自觉的吃下太多肉类,以致消化不良。
“应急方法就是可以用5根香茅,拍烂,然后泡热水,无论是大人消化不良,或小孩子轻微闹肚子都可以喝。”

 

罗汉果

2. 体热大作战
罗汉果、椰青 消除燥热

 

北风起,天气燥,加上节庆放纵吃喝,喉咙痛、咳嗽、口干舌燥都是很多人在新年期间会出现的症状,凉水一定不能少。

除了喝凉水、椰青消除燥热,杨建辉也教授一些小秘方解除以上症状。

他说:“燥热食物吃太多所引起的喉咙痛,可以用盐水漱口,以一份盐一份水的比例来冲泡,盐分必须够浓才有效。但要记得这种盐水只可用来漱口,不可以吞下,否则可能会引起呕吐。”

罗汉果,是华人家庭常备的凉水材料之一,但很多人不知道煲罗汉果凉水的时间长短有不同的功效。

他解释,若要有清热效果,罗汉果只需要煲半个小时就足够了。但若要消除口唇干裂、燥咳的润喉功效,就要煲一个半或两个小时。

他表示,咳嗽有分燥咳与寒咳,区别两者的方法就是看咳出的痰是什么颜色。燥咳的症状是无痰或带黄痰,而寒咳则是白痰。

“燥咳可以喝罗汉果水,也可以吃梨子滋润;但寒咳则不能用罗汉果,会加重情况。”

此外,因天气燥热所引起的头痛问题,他建议用杭菊或甜菊泡水,对舒缓头痛很有效。

 

穴位
肩膀、腰背及小腿是最容易累积酸性物质的部位。

3. 腰酸背痛大作战
按摩缓疼痛 黑糯米助安眠

 

新年前夕或新年期间,大扫除、办年货、做伙头将军准备团圆饭,难免会有劳损问题,按摩、贴药贴、跌打酒都是“及时雨”,可作为应急方法。


杨建辉表示,劳损是新年前后常见的毛病,按摩可以帮助减轻劳损所引起的各种疼痛或酸痛症状,如双手按压肩颈穴(后颈项连接肩膀的位置),可以舒缓肩颈酸痛;腰酸背痛,则可以按压腰背(与肚脐平行,背部两边有肉的位置)。


“而小腿酸痛,则可以按压小腿后面的肌肉,这些都是可以自己做的舒缓酸痛方法。”


若无法自行按摩腰背者,他建议可以让家中的小孩子代劳,翻身平躺在床上后,让小孩站到腰背部位,但切记不要躺在地面上,必须要躺在床或软的平面上,否则小孩在转动间可能会伤到脏器。


若因为天气太热而无法入眠,他建议吃黑糯米糖水。


他解释,虽然同样称为糯米,但黑糯米的性质与糯米是完全不同,反之有安神作用,所以可加入一些龙眼干煲成黑糯米糖水食用。另外,麦粥可以帮助安眠。

 

柿子

4. 水果相生相克克
火龙果、芦荟 润肠通便

 

天气燥热,加上消化不良,燥热、便秘是常有的事,吃水果的确是一个简单又方便的方法,但也要吃对水果与吃对方法。


杨建辉说,便秘,也是身体燥热的症状之一,可以吃火龙果帮助,当中红肉火龙果比白肉火龙果效果更好。还有芦荟也有润肠作用,把芦荟皮削掉,煲糖水,但芦荟性属凉性,若担心过凉可以加入生姜。


“细菌感染所导致的尿道炎,是常见的老人问题,因为老人抵抗力不足,新年欢愉气氛不自觉吃多了,加上睡眠不足,少喝水就会发生这问题。所以新年期间让老人家多喝薏米水或车前子。煮法是30克车前子,装在布袋里,加入2000毫克的水煲半个小时,当白开水喝一整天。”


☆吃柿子后喝茶,易肠胃不舒服


新年才上市的柿子,是很多人喜欢的水果之一,加上是季节性水果,喜欢吃的人会忍不了口,但吃柿子有一个禁忌,就是吃后不可喝茶或咖啡,否则可能会导致胃结石。


杨建辉表示,柿子在本地不是家常水果,但在中国是非常普遍的水果,盛产季节家家户户都会吃。他曾经在中国见过很多案例,吃了柿子后喝茶,导致肠胃不舒服而入院,以为是胃痛或消化不良,检查之后才发现是胃结石。需要动手术把结石取出。


“柿子与含鞣质(tannins)的食物会起化学反应,而中国茶就是其中一种,还有咖啡、红茶等都不可以,所以吃了柿子以后的4~6个小时内不要喝茶类饮料,避免胃结石。”


此外,他也劝告湿体质或有关节炎的人,避免或少吃湿度高的水果,如榴梿、波罗蜜、柿子等,会引起胃胀风及犯关节炎问题。

 

5. 劳损大作战
按摩助气血循环 减少关节疼痛问题

 

杨建辉表示,气候因素是无法避免,加上旧患及劳动,新年前后出现各种劳损是无可避免,除了以上所说的各种应对方法之外,必须随着年纪量力而为,当感到吃力的时候就停下来,不要坚持必须做完才停止,可以把一天的工作分成几天来完成,总比做完后要带着各种症状过年来得好。


“按摩,是一种舒服又可以帮助气血循环的方法。一旦气血循环顺畅,就可以把体内的酸性物质排出,减少关节炎问题。”


他说:“所谓的酸性物质,就是体内的二氧化碳,必须排出体外,否则会形成酸性物质,引起肌肉劳损、肌肉紧张、气血循环慢的问题,所以必须通过排汗或其他方法把酸性物质排出。”


☆劳动出汗≠运动排汗


“排汗,很多家庭主妇都说我有出汗啊,大扫除或做家务都出一身汗,但劳动不是运动,运动是没有压力与时间限制的活动,才叫运动,而劳动是在压力下完成的工作,劳动不但无法把酸性物质排出,反而会制造更多酸性物质,因为肌肉劳损,久而久之就会越积越多,尤其是肩颈、腰及小腿3个部位。”


他解释,其实,酸性物质全身都有,但因为上述3个部位的肌肉长期处于紧张状态,所以酸性物质就在这些部位堆积。


“当觉得这些部位非常酸痛时,除了按摩,可以贴药布,把水气吸出来,促进气血循环,达到减轻酸痛效果。”

 

杨建辉
因为气候影响,即使没有旧患的人,也容易出现肩膀发炎或五十肩,或容易扭伤腰。上了年纪的人在操办年货或打扫时要量力而为,感觉疲累就停止,把工作分几天完成,以免劳损身体。

 

**温馨提醒:文章与广告内提及产品,服务及个案仅供参考,不能作为看诊依据,须以医生的意见为主。

文章来源:
星洲日报 · 文:张露华 · 2019.01.25
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