5岁后每天只需1瓶奶 培养吃正餐 儿童不肥也不瘦

Q1:快餐店的早餐标榜营养均衡,是否正确呢?

A1:本地快餐店所提供的早餐不外是松饼、奶油及一杯饮料,它缺乏3大营养中的维生素,若是加上生菜、小番茄及玉米勉强才合格,但别忘记这份早餐中有过多的油炸物如薯饼(Hash Browns)及松饼等,还有不管是成人或儿童一天的果汁分量不可超过500毫升(即2杯),但往往一杯加大码的果汁已是一天分量,这还不包括果汁中的糖分,这些早餐可说即偏咸、偏甜也偏油。

当儿童处于1岁至6岁,一天可饮用的果汁必须少于180毫升,若是7岁至12岁也只能到350毫升;其实与其让儿童喝果汁来取得维生素,不如让他们吃水果,即可获得丰富维生素亦能学习咬嚼。

Q2:哪一类早餐适合7岁以下的儿童?12岁以下儿童又该选择哪一类早餐呢?

A2:其实儿童不管是7岁或12岁以下,其营养要求都没差,只有在分量方面有所不同,就以4岁儿童而言,他们一天需摄取1000至1200大卡的能量,至于7岁则需1500大卡,到了12岁就需1800至2000大卡。

家长们无需太执着于计算卡路里,反之应该让儿童摄取优质食物及定时用餐才是正确做法,即一天早午晚餐以及在中间的两个茶点,而茶点选择不应该是饼干或小蛋糕,而是可选择水果、优格乳、蔬菜或是牛奶等。

在所接触的案例中,7岁以下儿童常见有两种即肥胖或过瘦,而主要原因就是因为喝奶过多引起,喝太多造成儿童没有胃口吃不下正餐而过瘦,或是喝太多造成肥胖,形成营养不良或营养过剩。

当儿童踏入2岁后每天所喝的奶只需2至3瓶,5岁以上1瓶已可以,若是喝太多奶就会造成儿童只摄取到奶的营养,少了正餐的营养,但培养他们吃正餐才是正确做法,那是他们的营养来源,而牛奶只是扮演2个茶点的角色,尤其切记不可在儿童吃正餐时给给他喝奶,这会造成他们吃不下正餐。

而正餐除了可提供足够的营养,它也能帮助儿童熟悉食物的感觉以及爱上咬嚼,从而帮助他们掌握认知学习,并获得全面营养。

Q3:请问是什么原因造成如今儿童肥胖率不断上升呢?

A3:过去的父母总担心孩子吃不饱而营养不足,如今却不敢给孩子吃太多而肥胖,其实肥胖儿童的问题归根究底还是离不开家庭,尤其是父母的饮食习惯,倘若父母是属于三餐定时,并且也顾好孩子的每一餐饮食,这不会引发儿童肥胖。总的来说,儿童的饮食习惯与父母息息相关,父母若要避免孩子出现过胖或过瘦,就必须以身作则,做孩子的好榜样。

从过去的案例中即可知晓,一名因过胖而到来求医的儿童,他的父母或兄弟姐妹必然也是如此,因为造成孩子肥胖的元凶就是家庭的饮食习惯,所以医生的病患对象除了是这名儿童,也必须向父母进行辅导,灌输正确的饮食习惯概念,从而在根本上解决问题。

倘若这名儿童是肥胖型,但其父母与兄弟姐妹则是瘦小型,这反而很有可能是疾病所造成,必须深入了解才能知道。

陈欣怡医生 家医科
陈欣怡医生  家医科

**温馨提醒:文章与广告内提及产品丶服务及个案仅供参考,不能作为看诊依据,必要仍须以医生的意见为主。

 

文章来源:
星洲日报.2017.10.29
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