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自然产 喂母乳 为宝宝肠道接种良菌

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菌群平衡 肠温驯排便顺

消化系统对维持人体的健康起着重大的作用,它在这方面的功能主要由胃肠道(消化道或肠道)组成。消化道包括了口腔、食道、胃、小肠、结肠、直肠和肛门。肠道的主要功能是消化食物,并将食物转换为能量和营养素供身体使用。与此同时,它也在人体的免疫系统中扮演着举足轻重的角色。

有鉴於此,良好的肠道健康对整个身体的健康状况很重要。肠道菌群是促进和维持良好肠道健康的关键。了解何谓肠道菌群,它为何与身体的健康状况息息相关,以及维持肠道菌群平衡对预防腹泻、便秘和肠躁症等肠道问题的重要性,显然是一件刻不容缓的事。

罗茜达博士(Rosita Jamaluddin)
罗茜达博士(Rosita Jamaluddin)
博特拉大学营养与饮食治疗部副教授

 

肠道菌群6问
可合成维生素B12及K 提高免疫力

问1:什么是肠道菌群?
答:
肠道菌群是生活在人体的消化道,主要是在大肠的各种微生物群落。它在确保消化系统有效运作发挥重要作用。生活在消化系统里的整个微生物群落组成了肠道菌群,包含“好”和“坏”的细菌。你的肠道中估计有100兆个微生物,其中包括约1000种不同类型或种类的细菌。一个人的肠道菌群可以重达1至2公斤。事实上,估计在每个人的身上,人类细胞的数量远不及肠道菌群的数量,其比例为1:10。

问2:为何平衡的肠道菌群对健康很重要?
答:平衡的肠道菌群由大约85%的有益细菌和15%的有害细菌组成。一个健康平衡的肠道菌群对确保适当的肠道运作和消化功能非常重要。良好的肠道菌群也能分解身体难以消化的食物成分,如膳食纤维,以及潜在的有毒食物化合物。当肠道微菌群处於平衡状态时,它也能阻止致病性化合物进入体内。此外,一个平衡良好的肠道菌群还可以合成某些维生素,如维生素B12和K,以及有助於加强免疫系统并保持整体健康。

问3:什么决定了肠道菌群的组成与平衡?
答:很多因素可影响消化系统中肠道菌群的组成与平衡。通过阴道分娩出生的婴儿具有更好的肠道菌群发育,因为这些宝宝在出生时暴露於母体的阴道细菌,提供了肠道菌群的初始接种。足月分娩新生儿的肠道菌群也更加多样化,其平衡状态也比早产儿较佳。此外,与奶粉餵哺的婴儿相比,母乳喂哺的新生儿显示具有更稳定和更均匀的细菌群体。母乳也有助於肠道菌群的初始接种,因为母乳含有丰富的益生元及600多种细菌。
此外,饮食摄取也可以调节肠道菌群的组成与平衡。例如,已知高脂肪或高糖饮食可导致肠道生态失调,而富含纤维、均衡及多样化的饮食则可促进健康的肠道菌群。其他因素也可影响肠道菌群的平衡。有证据显示,持之以恒的运动可以改善肠道菌群的多样性并增加“好”细菌的数量。服用某些药物,特別是广效性抗生素,会破坏肠道菌群的平衡。研究人员指出,吸烟和压力对肠道的整体功能有不良的影响。

问4:肠道菌群若失衡会出现什么问题?
答:当“好”的细菌无法抑制“坏”的细菌破坏你体内的消化系统时,就会出现肠道菌群失衡,也称为生态失调问题。生态失调可导致便秘、腹泻或“稀溏”的粪便,过度的胃胀或打嗝,以及排便习惯改变。另外,肠道菌群失衡也会导致肚子不适或疼痛、过度疲劳,甚至是注意力涣散。必须注意的是,这些是非特异性症状,它们可能是由生态失调以外的其他情况所引起的。如果你想要进一步厘清这方面的情况,请咨询你的医生。

问5:如何改善肠道健康?
答:维持肠道菌群的平衡及改善肠道健康的方法有很多种,以马来西亚食物金字塔为基础,实践均衡、适量及多样化的饮食习惯是最佳的方法。与此同时,多摄取富含纤维的食物,如豆类、全谷物、蔬菜和水果,因为纤维能帮助食物顺利地通过消化道。在日常饮食中纳入更多益生菌和富含益生元的食物,可以获得健康的肠道和平衡的肠道菌群。减少摄取油炸食品和高脂肪食物,因为这些食物很难消化。多喝水可以帮助消化食物。经常锻炼身体有助确保肠道功能处於最佳状态,而获得足够的休息对保持身心健康也很重要。

问6:什么是益生菌,它们如何帮助改善肠道健康?
答:益生菌是对你的健康,尤其是消化系统有益的活微生物。它们大部分是细菌,也称为“友善”的细菌。经常且适量地补充益生菌,可以帮助维持健康的肠道菌群,并为我们的健康带来多种益处。益生菌可用于各种食品,也可作为膳食补充剂。市场上常见的益生菌是属于乳酸杆菌(Lactobacillus)和双歧杆菌(Bifidobacterium)的特定菌株。

玛欣德兰博士(Mahenderan Appukutty)
玛欣德兰博士(Mahenderan Appukutty)
玛拉工艺大学研究生院主任兼运动科学与休闲学院高级讲师

 

*本文是由马来西亚营养学会的益生菌教育计划(PEP)提供
*想要了解更多有关PEP活动详情,请浏览www.nutriweb.org.my/probiotics或马来西亚营养学会的网站。

 

***温馨提醒:文章与广告内提及产品、服务及个案仅供参考,不能作为看诊依据,须以医生的意见为主。

文章来源:
星洲日报 ·2018.06.23
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