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“发物”吃不得?

“医生,我这样的状况有什么是不能吃的吗?”

“医生,他们都叫我別吃鱼和虾,说会造成伤口发炎、会化脓。”

“医生,我孩子出水痘,不能吃鸡肉和鸡蛋对吗?”

这一系列的FAQ像是病人的“必问配套”,都是在看诊时常会搞得医生们哭笑不得哑口无言的问题。而我的回答总是一句:“你若是没有对任何食物敏感,那你什么都能吃,无需特別戒口。”

只不过此话一出,一般上换来的都是病人或家属投以充满怀疑的眼神,甚至会以疑惑的口气加上一句“真的咩?”一两个案例或许还不怎么样,只是当自己发现绝大多数人的反应都是如此时,免不了怀疑起了自己,怎么感觉自己在病人眼中好像很弱,像是庸医呢?

大家有所不知,伤口发炎是多方面因素所导致的,并非所谓的“病从口入”。而众多因素当中,也包括了自身照护伤口不当、未能保持伤口卫生、伤口内存异物、个人免疫力等等。一般伤口癒合时间需要7~10天,而促进伤口癒合的其中主要物质乃是蛋白质。

众所周知,无论是鱼、虾、蟹等类的海鲜,抑或是鸡蛋均是蛋白质含量高且营养丰富的食物。若想要伤口快速复原,更应该多摄取这一类的食物,哪有不能吃的道理呢?

当然,民间有个说法,那就是这些食物都是“发物”,吃了以后“伤口会发”。其实当中的原理只不过是病人对于相关食物敏感,吃了后会引起过敏反应,自然会导致伤口发炎疾病加重啊!

绝大多数受伤者,包括手术之后的病人,需要补充蛋白质、热量及维他命。只要不是过敏体质,吃了这些食物非但没有坏处,反而对伤口癒合起到很好的作用。所以真正的问题并不在于食物,而是在于个人体质,可別错怪了这美味可口的山珍海味。

 

吳奕品
吴奕品,曾服务於新山苏丹依斯迈医院麻醉部门,现为家庭医生兼飞行医生、圣约翰救伤队新山区指挥官。

 

 

**温馨提醒:文章与广告内提及产品,服务及个案仅供参考,不能作为看诊依据,须以医生的意见为主。

文章来源:
星洲日报 · 文:吴奕品· 2019.01.18
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