刘怀友／防癌饮食小细节

百字营养餐

常吃高淀粉、高糖、低纤维的食物导致肥胖增加各类癌症的风险；吃太咸的食物将造成消化道益菌失衡，提高大肠癌和胃癌的风险。

砷是一种重金属，它可能存在于我们的食用水中，长期接触砷可能提高膀胱癌的几率。

要远离癌症，其中一方法就是哺乳及食用豆制品，这可减低女性患上乳癌的几率。另外，定期检查过滤器以确保水源的安全性，也可降低污染所致的癌症。

刘怀友营养师