问药

周志辉/喝黑糖水排恶露 恐热量超标 致胖长蛀牙

问:坐月子哺乳中,请问可以吃粉光参补气吗?会退奶吗?还有喝黑糖水可以帮助排恶露吗?

答:粉光参属于去皮后经自然风干的白参,以种植地来分类的话,植于美国北部到加拿大一带的白参,一般就称为花旗参。粉光参具有补气、改善鼻子过敏、调整气管、抗疲劳等许多保健作用。基本上,正常食用粉光参并不会导致退奶,所以坐月子哺乳时可适量摄取粉光参补气管。反之,在传统上会认为高丽参(红参)则有可能造成退奶现象。

不过,会促使发奶或是退奶的食物其实因人而异,主要与个人体质有关,因此,虽然粉光参不会导致退奶,但对个人体质有疑虑的话,也可先咨询中医依照体质状况,再来决定摄取与否。

黑糖在食品营养学的分类中是一种双糖,是蔗糖中精炼程度最少,含较多的矿物质成分,目前市售的黑糖也有以蔗糖(白砂糖)和糖蜜(molasses)为原料,混合回溶再制成黑糖。黑糖主要提供热量,营养成分不多。

会有喝黑糖水帮助恶露排出的说法,可能是因为在早期农业社会,物资匮乏,饮用热黑糖水除了能补充热量和少量矿物质外,借此帮助血液循环,促使恶露代谢排出。

问药

林明冠/花旗参补阴退热 补益精气不如人参

问:花旗参是保健的法宝,人参又是珍贵的药材,那到底花旗参和人参有什么区别和差异呢?

答:花旗参此名由来皆因由美国进口至中国,包装上印有美国国旗图样,那些年民间将美国称为“花旗国”,美国产的人参,则被称为“花旗参”直至今日。人参多产自长白山,因状似人形,且随岁月增长,愈发神似,因此叫“人参”。

举凡参类,都有补益气血的作用,除了少数有特殊用法的“丹参”、“玄参”等,其余像人参、花旗参(西洋参)、党参等都被用以补益精气。

参类的分类与等级都繁杂,同一种品类在不同环境下成长,功效差异有别,因此对于参类的研究虽有大量资料,但尚无终点。

人参有七效:“补气救脱、益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘、健脾止泻、托毒合疮”;花旗参主要在“补阴退热”,补益精气的效果不如人参。

至于保健法宝不在参,而在正确的“养生”观念。

 




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