成人健康

蛀牙与饮食相关·食物糖分增加酸性侵蚀牙齿

口腔保健是人人都知道的事,但不是每个人都做得对,有的人只是盲从广告,但其实并不是自己真正所需要的口腔护理,到底马来西亚人最常见的口腔健康问题有哪些?

牙医吴心怡表示,马来西亚公共医疗机构曾经在1971年做过3项流行病调查,显示我国人民的蛀牙率很高。

蛀牙或龋齿是一种与饮食习惯相关的传染病,关键在于我们所吃进去的糖有多少被消耗,而不是我们食用的糖食总量,因为我们口中的细菌会把所吃的食物糖分与淀粉变成酸性、腐烂,进而导致蛀牙。

因此,我们可以通过控制糖分摄取来避免蛀牙,如把含糖食品当作餐后的零食,因为糖食会大大增加酸性侵蚀我们的牙齿,而吃过正餐后唾液会分泌得更多,以协助清除口腔内的醣类,进而缩短酸侵蚀的时间,因此甜食适宜在餐后吃。

吃口香糖也对口腔健康有所帮助,可以帮助唾液分泌,尤其是用餐过后,可有助于中和及洗去食物被细菌分解后的牙齿酸。

吴心怡说,当唾液增加,也包含了更多的钙、磷,帮助强化牙齿珐琅质。临床实验显示,饭后咀嚼20分钟无糖口香糖,可以减少蛀牙,因此制药公司也正在研究口香糖还可以提供的额外好处,如为牙齿再矿化或减少牙菌斑和牙龈炎的作用。虽然如此,口香糖并不能取代刷牙与使用牙线的功能。




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