饮食营养

护关节从餐桌开始 吃对营养可免疼痛

医句话:
关节疼痛并非年长者的专利,事实上每个人从30岁起关节软骨就开始退化,若饮食不均衡、爱吃油炸甜食或缺乏抗发炎营养,更会加速磨损。想要让关节灵活少疼痛,不必靠止痛药,日常饮食就是最好的防线,掌握好科学与传统兼顾的护关节饮食秘诀,让每一餐都成为修复关节的良方。


“在当今社会中,关节疼痛常被视为‘老了自然会有的毛病’,许多人选择忍耐或认同甚至长期依赖止痛药,却忽略其实饮食对关节健康的关键影响有多重要。事实上一个人从30岁开始,关节软骨就会逐渐退化,因此结合现代营养学与传统饮食智慧,一起挖掘实用的关节保健饮食方案是有必要的。

营养师或饮食治疗师会推荐护关节必吃4大关键营养素,它也可被称为华裔饮食聪明补充法。

Omega-3脂肪酸(关节的天然消炎药)
Omega-3脂肪酸能有效抑制关节发炎反应,帮助减轻疼痛与肿胀不适,同时还能维持关节滑液健康,让关节活动更加灵活顺畅。这些优质脂肪酸就像关节的天然消炎药,能从根本改善关节健康状况。

饮食营养

近半癌症可预防 正确饮食是关键因素

医句话:
现代人讲求效率,外卖、速食、预制与甜点已是“家常便饭”,但这样的饮食习惯却正悄悄堆积健康风险。研究指出,约三分之一的癌症死亡病例与不良饮食有关。当方便已凌驾于营养之上,人人都须重新审视餐桌选择,透过本地天然食材,搭配健康作息夺回防癌与健康的主导权。


近年来,癌症病发率持续攀升,世界癌症研究基金会明确指出,每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关,快节奏生活催生‘效率至上’的饮食文化,也就是外卖、速食餐点、预制菜和精致烘焙甜点成为许多人的日常选择。

研究显示,加工食品中的添加剂(如亚硝酸盐、人工甜味剂)可能干扰代谢,而烘焙食物中的高温美拉德反应产物(如丙烯酰胺)亦被国际机构列为潜在致癌物。当便利性压倒营养均衡,‘舌尖上的风险’正悄然累积。

世界卫生组织数据显示,约30%至50%的癌症是可通过健康生活方式去预防,而饮食是关键一环。其实从中文‘癌’字就可一窥古人的智慧,3个‘口’也就意味饮食和癌症的关系有多密切。

6大本土食材助抗癌




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