这样吃水果,不易得糖尿病
把高糖分水果当三餐吃,虽然可以吃到很多纤维质和营养素,但吃下肚的糖分也不少,饮食中长期摄取糖分食物,容易造成体内代谢出问题,久了就会引发糖尿病。
一、1天2份水果
健康成人1天的水果份量约为2份(约饭碗般大小)。并且选吃GI(Glycemic index)值较低的水果,如苹果、香蕉、葡萄柚、火龙果、小番茄、水梨、樱桃、奇异果等。
二、不要集中在一餐食用
建议要分餐食用,不要把水果集中在同一餐来吃,因为1份水果的含糖量换算起来差不多是1汤匙的糖量,不能在同一餐或同一时段把一天的2份水果量全部吃完,否则会让身体的血糖在该餐后迅速上升太多。最佳的吃法是把2份分开至早餐、午餐的饭后吃。
三、白天吃完,一整天有效利用
建议在白天吃完,因为一天的能量利用多在白天的时段,就像是建议在白天吃维生素一样,如此营养素在一整天当中都可以被利用,同时也能保持血糖的稳定。