投资健康营养非狂吞保健品要诀：正确饮食持续活跃

謝慧麗 Cha Fueh li - 13 November 2020

医句话：

投资于健康的营养意味着我们必须从专业和可靠的渠道获得正确的资讯，例如马来西亚营养月和卫生部。它同时意味着良好的健康应是我们优先重视的事项之一，在实践健康的营养和活跃的生活方式方面，我们应持之以恒并遵守纪律。我们可以向你保证，这是你一生中最有价值的投资。

“我国人民超爱美食。每当我们与朋友外出聚会或是闲逛，脱口而出的第一句话是‘我们去试一试那间新的餐厅!！’在马来西亚，吃是最常见的社交方式之一。

马来西亚有很多佳节庆典，让吃变得更加多姿多采。各种各样诱人的美食让我们尽情放纵口腹之欲，不懂得如何取舍。然而，我们所选择的食物大部分都是不健康的，即含大量的脂肪、糖和盐，而我们对水果和蔬菜的摄取量却少之又少。我们很喜欢在外头寻找美食，鲜少在家做饭菜享用，因此要选择较健康的食物变得更加困难，尤其是在外用餐的时候。

与此同时，我们把做运动视为打发空闲时间的一种选择，而事实上，做运动应被视为健康生活方式不可或缺的一部分。在另一方面，我们花很多时间在数码玩意上，眼睛紧盯着荧幕，手指在不停地滑动。

在我们的社会中，这些不健康的习惯非常普遍，并导致我国人民超重和肥胖率居高不下。更糟糕的是，年轻一代也受到影响。健康是无价宝，但是很多人在生病后才会意识到健康的重要性。他们把全副心思都放在事业和家庭等方面，却忘了如果失去健康将无法与家人一起享受美好的生活。

勿跟随时尚饮食法

庆幸的是，肥胖和慢性非传染性疾病（NCD）的其他风险因素是可以预防的。只要我们现在就开始将时间、金钱和精力投入到健康的营养和活跃的生活方式上，我们的人生将会变得更美好。

良好的健康和美好的生活是我们与家人共度美好时光的先决条件。我们必须行动起来，朝此目标前进，以建立更幸福的家庭和培育更健康的一代。

良好的健康建立在正确饮食和保持活跃的基础上。正确饮食能确保我们获得营养均衡的食物，而经常保持活跃则有助我们维持身体健康和控制卡路里。若认为投资于营养就是服用各种保健品或补品，以及跟随时尚饮食的想法，这是错误和不真实的。事实上，健康饮食既不困难也无需花费甚钜，你只需遵循基本原则和付诸于行动就能做到。

正确饮食原则BMV

以下是实践健康饮食的一些基本准则：

●实践均衡、适量和多样化（BMV）的健康饮食三大原则。均衡是指膳食应均衡地涵盖不同的食物类别，适量是指适当的食物分量，而多样化则指饮食要多样化才能获得更广泛的营养组合。

●参考马来西亚食物金字塔和健康餐盘以实践均衡丶适量和多样化的健康饮食。马来西亚食物金字塔提供有关不同食物的建议每日分量。例如每天应至少吃3份蔬菜和2份水果。另外，马来西亚健康餐盘建议每次用餐时，餐盘中四分之一是五谷类食物（如米饭或面包），四分之一是鱼、家禽或豆类，而水果和蔬菜则占餐盘的一半。

●多喝水。比起碳酸饮料和其他含糖饮料等，白开水是最健康的选择。记得在用餐时选择白开水作为你的饮料，并且在正餐之间多补充水分。

●选择较健康的烹饪方法。水煮和清蒸等烹饪方法更健康，因为少用油，营养成分得以保留。例如以清蒸鱼代替炸鸡作为晚餐。

●多吃全谷物、蔬菜和水果。这些食物含有丰富的营养，可作为膳食的主要搭配。选择糙米和全麦面包，帮助你逐渐增加全谷物的摄取量。用餐时以较多的蔬菜和水果佐配，甚至以它们作为解馋的零食。

活跃生活减刷屏时间

经常做运动与正确饮食一样重要。这些小贴士有助你保持活跃的生活：

●养成一个习惯。将运动纳入你的日常活动中，不要等到有了空档时间才运动。例如每天傍晚下班后到公园跑步，或者每个星期和朋友来几场羽毛球友谊赛。

●简单的日常活动也有效。保持活跃指的不仅仅是运动。一些简单的活动如午餐后散步5分钟或坐了1小时后站起来做3分钟伸展操也很重要。另外，你也可以把车停放在离办公室入口处稍远的地方，走楼梯而不是使用电梯或升降机，以及步行到较远的餐厅吃午餐。

●一天1万步。这个一天1万步的目标将激励你每天动起来。善用你的智慧手机或智慧手表上的计步器或计步表来跟进你的进展。

●户外家庭时光。周末和假日时与家人一起享受运动的乐趣或到户外活动，共度美好的家庭时光。让孩子到附近的游乐场玩，或者与孩子一起玩抛球和接球游戏。一家人到户外远足或骑自行车也是一项很棒的活动。

●减少荧幕时间。长时间盯着屏幕意味着久坐不动，对个人的健康有害。搁下上网的时间，到户外活动去，记得限制每日刷屏的时间。

为孩子创造健康环境

投资健康应从小开始，作为父母，你是孩子的第一位老师和最具影响力的人。通过实践健康饮食和活跃生活的原则，你正在为孩子创造一个健康的环境，灌输他们良好的营养习惯，并在孩子的成长过程中，逐渐融合成为孩子生活的一部分。

此外，还有一些技巧可以帮助你的孩子获得健康的营养。确保孩子吃过早餐后才去上学。如果你能够亲自准备食物给孩子带去学校就更棒了。在家准备健康的食物时，记得让孩子一起参与，并教导孩子如何选择更健康的餐食或产品。为了灌输孩子活跃的生活方式，应多鼓励孩子参加涉及体力活动的课外活动，例如足球或游泳。周末时，可以带孩子去公园或康乐中心，而不是去逛购物中心。

非传染性疾病及相关的风险因素导致个人和他们的家人备受煎熬。面对这些疾病会给经济、精神和身体造成沉重的负担，唯一的方法是预防这些疾病。因此，每个人都迫切需要开始投资于健康的营养。”

＊本文由2020年马来西亚营养月（NMM）提供。
＊这是由马来西亚营养学会（NSM）、马来西亚饮食治疗师协会（MDA）和马来西亚肥胖研究协会（MASO）联办的年度社区营养教育活动。《星洲日报》是中文媒体伙伴。
＊请于2020年12月1日至14日参观NMM首个线上营养展。这里有各种有趣的学习活动以及许多赠品。现在就报名，请浏览virtualfair.nutritionmonthmalaysia.org.my或马来西亚营养月脸书专页以获取更多详情。