保健品宣传眼花缭乱专家吁消费者勿盲目跟风

謝慧麗 Cha Fueh li - 19 June 2025

医句话：
保健品被视之为养生神器，但亦有人把它称之为昂贵的智商税。随着现代健康意识提升，保健品市场迅速崛起，从抗老NMN、燃脂胶囊到口服胶原蛋白，琳琅满目的产品宣传铺天盖地。及早认清在迷人行销话术背后那些尚未被科学证实的宣传，切记专家的至理名言即保健品非药物，在选择保健品之前，咨询专业人士选择最适合自己的产品才是对健康负责任。

“你认为保健品是灵丹妙药还是在缴交智商税呢？近年来，保健品市场风生水起，从电视广告到网络直播，从明星代言到网红推荐，各种宣称具有神奇功效的保健品铺天盖地。然而，在这些光鲜亮丽的宣传背后，隐藏着多少真相？

不久前，某明星代言的保健品因涉嫌虚假宣传被曝光，再次将保健品推上了风口浪尖。我们不禁要问，保健品真的像宣传的那么神奇吗？我们该如何理性看待保健品？

先来看看保健品的市场现状。据统计，全球保健品市场规模已超过千亿美元，并且每年以两位数的速度增长。庞大的市场背后，是消费者对健康的渴望和对保健品的盲目追捧。

长者、上班族及学生等不同群体，都成为了保健品消费的主力军。长者希望通过保健品延年益寿，上班族希望通过保健品缓解疲劳、改善亚健康状态，学生则希望通过保健品提高记忆力及增强免疫力。

NMN科研安全仍欠缺

面对琳琅满目的保健品，消费者往往眼花缭乱，难以分辨真假，比如近年在保健品市场最夯的烟酰胺单核苷酸（NMN）。NMN近年来成为保健品市场的‘新宠’，被宣传为‘抗衰老神器’或‘长寿药’。NMN是NAD+的前体物质，NAD+参与能量代谢、DNA修复等过程，它的水平随年龄增长而下降。根据商家声称，NMN能够提升体内NAD+水平，从而延缓衰老、改善代谢及增强免疫力，甚至还能延长寿命。这些诱人的功效让NMN迅速走红，价格也水涨船高，甚至一度被称为‘富豪的保健品’。然而，NMN真的如此神奇吗？

从科学角度来看，NMN的研究仍处于早期阶段，大多数实验仅限于动物研究，人体临床试验的数据非常有限。虽然动物实验显示NMN对改善老年动物的代谢和认知功能有一定作用，但这些结果并不能直接推论到人体。此外，NMN的长期安全性尚未得到充分验证，过量服用可能带来未知的健康风险。专家提醒，NMN并非‘长生不老药’，普通人无需盲目跟风，更不应将它视为抗衰老的唯一手段。”

减肥产品多被夸大有安全隐患

“你认为减肥保健品是捷径还是陷阱呢？减肥一直是热门话题，而减肥保健品也因此成为市场的‘常青树’。从燃脂胶囊到瘦身茶，从代餐粉到酵素，各种减肥产品层出不穷，宣称能够‘快速燃脂’、‘轻松瘦身’及‘不反弹’等。

一些减肥保健品的常见成分，例如膳食纤维、左旋肉碱、共轭亚油酸及藤黄果提取物等，可能对减肥有一定的辅助作用，但效果因人而异，且不能替代饮食控制和运动。

然而，这些减肥保健品的功效往往被夸大，甚至存在安全隐患。例如一些产品添加了泻药或利尿剂，通过腹泻或脱水达到短期减重的效果，但这并非真正的脂肪消耗，反而可能导致营养不良、电解质紊乱等问题。

还有一些产品含有未经批准的药物成分，可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。专家指出，减肥没有捷径，健康的减肥方式依然是‘管住嘴、迈开腿’。减肥保健品只能作为辅助手段，且应在医生或营养师的指导下使用，避免盲目追求快速瘦身而损害健康。

再来口服美容保健品，你认为对护肤效果有多大呢？许多人希望通过摄取口服美容保健品改善皮肤状态、延缓衰老，甚至提升整体健康。然而，面对五花八门的宣传，消费者该如何辨别其真实功效？

口服美容保健品主要涵盖胶原蛋白、透明质酸、抗氧化剂（如维生素C、虾青素）、辅酶Q10及生物素等成分，通常宣称可以帮助提升皮肤弹性、减少皱纹、抗氧化、改善肤色、增强皮肤屏障功能及减少干燥和敏感等。

全球多个研究机构对口服美容保健品的功效进行了研究，但结果并不一致。以胶原蛋白为例，目前部分证据支持，但效果有限。一项2012年发表于《Journal of Cosmetic Dermatology》的研究指出，连续补充胶原蛋白肽8周后，受试者皮肤弹性和水分有所改善，但效果较轻微，且停止补充后可能会逐渐消失。欧洲食品安全局（EFSA）在评估胶原蛋白补充品时，认为当前证据尚不足以支持‘口服胶原蛋白能显著改善皮肤状态’的健康声明。

2022年《International Journal of Molecular Sciences》研究表明，口服透明质酸可在一定程度上改善皮肤水合作用，但与外用透明质酸相比，效果更温和。

值得注意的是，成分安全性不等于产品有效性。市面上部分口服美容保健品未经过严格临床测试，消费者需选择可信赖品牌。此外，现今网络营销的影响力日益壮大，部分的口服美容保健品在网络上可能利用夸大产品成效，并误导消费者，导致反效果。如果对于产品成分有疑问，建立咨询有相关经验的医药人士，或是不要轻易相信网络上的产品效果。

过量后生元可引腹泻

后生元（postbiotics）是益生菌的进阶版吗？近几年，科研人员们对于肠道菌群的研究发展迅速。除了大家熟知的益生菌，国际益生菌和益生元科学协会（International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics，ISAPP）在2021年定义了一个新的成分即后生元。

后生元是由微生物产生的、或从微生物提取的生物活性物质，能够为宿主提供健康益处。简单来说，后生元是益生菌代谢后的产物，当中的成分包括短链脂肪酸、酚类化合物及胞壁成分等，近年来在肠道健康、美容护肤等领域受到热烈关注。

相较于传统的益生菌（probiotics），后生元的优点在于更稳定，不需要活菌存活，储存和加工更方便。其他优点包括可直接被肠道利用，避免益生菌在胃酸环境中失去活性，部分后生元具备抗炎、增强免疫、改善皮肤屏障等作用。

市场上许多后生元保健品声称可以调节肠道菌群，促进消化，减少肠道炎症，改善皮肤状况及帮助调节体重等。值得关注的是，近几年的研究数据都关注于后生元的功效，对人体有一定的好处。

《Nutrients》在2021年研究指出，后生元中的短链脂肪酸（SCFAs）能调节肠道pH值，抑制有害菌生长，有助于维持肠道健康。《Frontiers in Immunology》的研究表明，后生元能增强T细胞活性，提高机体免疫防御能力。2022年的研究也发现摄取富含后生元的发酵食品（如纳豆、味噌）可减少皮肤炎症，降低痤疮（痘痘）发生率，提升皮肤健康。

后生元对于肠胃功能较弱、容易腹胀、便秘者，或是免疫力较弱、容易生病者可能会有一定的帮助。但是，后生元也有一些应该注意的潜在风险。除了市场产品质量参差不齐，部分人若摄取过量的后生元可能会出现腹部不适或是腹泻等问题。另外，对于后生元的科学研究还在发展阶段，不同类型的后生元作用不同，部分功效尚需进一步验证。

以目前的发展趋势，相信接下来还会陆陆续续有不同种类的后生元加入保健品的行列，呼吁消费者们在选择相关产品之前务必咨询专业意见，并时时切记保健品属于饮食当中的其中一种辅助，其作用是用于补充，并非取代均衡饮食。