医句话：
当癌症遇上肌少症（sarcopenia）时，患者所承受的伤害不是一加一等于二而是大于二。在如今COVID-19疫情肆虐之时，肌少症的癌症患者因着免疫系统受损，增加了感染病毒的风险，必须及早察觉及进行干预才能避免悲剧上演。
“肌少症（sarcopenia）是指一个人随着年纪增长，身体的肌肉衰退及功能降低的病症，这种肌肉流失现象是现今高龄族群的一种健康伤害。根据2010年欧盟肌少症工作小组提出肌少症的诊断标准包括了肌肉质量减少（low muscle mass），加上肌力（muscle strength）减弱或行动能力变差（low physical performance）两者之一。
它可分为原发性及继发性，原发性为找不到特定原因，仅因年龄老化造成，但继发性的原因则包括活动力下降如长期卧床及失能；疾病如严重器官衰竭、内分泌疾病或癌症；营养不良即摄取不足、吸收不良或因药物造成的厌食。简而言之，大多数肌少症是由多重疾病或风险因子所造成。
医句话：
2019年马来西亚社区盐调查显示，国内每5名成人就有4人的盐分摄取量超标，平均每日摄入7.9克盐。值得注意的是，过量食用盐会增加患高血压的风险，但是少了盐，菜肴将变得淡然无味。其实食物除了有甜、酸、咸和苦之外，还有第五种味道，也就是鲜味。鲜味给人的是一种像肉的或清爽的味道。通过增强食物的鲜味，可在无需添加太多盐的情况下带出菜肴的风味。
百字营养餐
每5位马来西亚人就有1位是糖尿病患。
要控制血糖第一步是无论多忙三餐都要准时吃，肚子太饿了更容易吃下垃圾食物。
第二是足够的蔬菜和水果摄取，纤维能延缓淀粉的吸收，让我们的血糖更平稳。
第三则是要控制总碳水化合物的摄取量，尽量以高营养密度食物来代替高能量密度食物。
简单来说，食物加工越多越倾向于高能量密度，所以我建议尽量吃原形食物。
刘怀友营养师
百字营养餐
糖尿病患吃蔬果要留意什么？糖尿病患可适量吃水果。建议在正餐之间摄取两个大小拳头不同种类的水果，尽量避免加工水果如果汁、果干等。
低GI水果可适量吃，例如樱桃、百香果、苹果、梨、橙和番石榴等。
高GI水果则是少吃，例如榴莲、香蕉、蜜瓜、红毛丹、龙眼和菠萝蜜等。
蔬菜类方面要留意淀粉类蔬菜如南瓜、莲藕、马铃薯和山药等，如有摄取记得把米饭减半，建议糖尿病患每天摄取最少3份非淀粉蔬菜。
刘怀友营养师
医句话：
由于非传染性疾病患者患上与COVID-19相关的并发症的风险更高，因此必须谨记，没有特定的食物或辅助品可预防你感染COVID-19。 保持均衡的饮食习惯和健康的生活方式，可确保拥有更强健的免疫系统，并降低可使病情恶化之潜在健康风险。
“非传染性疾病 （Non-communicable diseases，NCDs）是许多国家主要的死因之一。根据2019年国家健康和病发率调查，马来西亚的非传染性疾病不断地攀升，国人的不良饮食习惯和生活方式也因而引起了大家的关注。
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2020年马来西亚食物金字塔把碳水化合物和蔬菜的位子对调。主要的考量是国人摄取太多精致碳水化合物了。根据最新建议，每天只能摄取3至5份碳水化合物，一份碳水化合物=2饭勺饭／2杯白粥／2片面包。
看看你碗碟里的饭或面的分量，是否吃太多了？
如果你的运动量不多，建议每天吃3份（1餐1份）并以全谷类为主，如糙米、全麦面包等。
刘怀友营养师
