刘怀友/癌症不必戒口
百字营养餐
只要不是生的食物,癌症病患都能吃。
不少癌友听信身边人的话,鸭有毒,鱼寒凉,食物有风等,结果很多东西不敢吃,导致营养不足影响治疗的效果。
癌友不只不需要戒口,还要尽量吃,让自己的体重及血液报告达到标准。
吃饱了才有强壮的身体抵抗治疗带来的副作用。
刘怀友营养师
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只要不是生的食物,癌症病患都能吃。
不少癌友听信身边人的话,鸭有毒,鱼寒凉,食物有风等,结果很多东西不敢吃,导致营养不足影响治疗的效果。
癌友不只不需要戒口,还要尽量吃,让自己的体重及血液报告达到标准。
吃饱了才有强壮的身体抵抗治疗带来的副作用。
刘怀友营养师
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桃胶是桃树脂凝固后得到得半透明固体,它的主要成分是多糖体。食品法令并没有对桃胶的品质有明确的定义,所以市场上的桃胶很可能存在卫生及品质不一致的问题。
桃胶不含胶原蛋白,它的半透明粘稠物是一种多糖体, 吸收率很差,算是一种低卡路里的食品。
因此说桃胶能让皮肤恢复弹性是一种毫无根据的说法。
刘怀友营养师
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重金属是人体不需要的金属物质,长期摄取会引起中毒。
海鲜是重金属残留较高的食物,然而它又有对心脏很好的DHA,我们该如何做到两全其美呢?
第一是选择小鱼小虾,鱼虾的体积越大重金属的残留越高。
第二是选择远离污
染河口的海鲜,海鲜约靠近污染的河流重金属残留越高。
第三是多样化摄取不同的海鲜类以降低风险。
只要做好以上3样就能降低接触重金属的风险。
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燕窝含有4至6成蛋白质,2至3成碳水化合物,钙质、钾、铁质等矿物质,它的疗效研究主要集中在动物实验和萃取物。
因此它的好处是值得探讨的,目前并没有证据显示血燕品质更好。
曾有商家在血燕内混入了过量的硝酸盐和亚硝酸盐鱼目混珠,常期摄取增加患癌风险。
燕子的居住环境燕窝有可能含有重金属、细菌和病毒等污染物,部分成分是高温无法减低的。
基于以上种种原因,我建议不要购买来历不明的燕窝以免得不偿失。
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蔬菜有好几种吃法。
第一种是我们常见的炒菜,可加入海鲜增加蔬菜的风味。
第二种是生食,如把新鲜的蔬菜夹在三文治里。
第三种则是精力汤,如萝卜鲜奶及菠菜豆奶。
第四种则是泡菜,如韩式泡菜。
第五种则是把蔬菜打成酱料,如擂茶酱和番茄酱搭配食物。
以上的方式能让你摄取更多的蔬菜。