佳节奔波易过劳 身心不调适 酿恐年心态

案例：

今天一早，杨妈妈接到儿子海外来电告知今年获准休假至元宵节，杨妈妈心想要让儿子丶洋媳妇及乖孙过个传统新年，于是一放下电话就立刻安排杨爸爸去抹风扇丶小儿子去洗厕所丶女儿去收拾书房等，至于自己就挽起菜篮出门去选购每个人爱吃的菜肴材料，准备在除夕夜准备最丰盛的一餐。

连续几天的忙碌过劳后，杨妈妈脾气开始变得暴躁，看到一点不顺眼就破口大骂，当儿子一家人回到时，杨妈妈突然一阵疲累涌上心头，完全提不起劲，杨爸爸赶紧扶她进房间，并叮嘱她好好休息，别再为佳节奔波劳碌了，否则就不准她张罗团圆饭，在软硬兼施下，杨妈妈才愿意放心休息。

在连续几天休息后即除夕夜当天，杨妈妈精神抖擞率领“杨家女将”一起在厨房大展拳脚，一道接一道的美食佳肴从厨房端出，这一晚全家人开心享用最团圆也是最有意义的一餐，此时此刻才是新年最开心的时刻。
 

事先规划 防佳节四大过劳

“自古以来华裔格外重视农历新年，本着团圆的精神，游子再辛苦也要赶回家，本着除旧迎新的观念，长辈再累也要大扫除，本着一家人相聚的美好时光，妈妈再累也要张罗年货以及准备一年最丰盛的那一餐团圆饭，当然还有老友老同学相聚。尽管如今社交媒体如脸书让大家在虚拟世界重逢，但还是比不上实在的饭局，因此过年亦是相聚时刻。

惟一连串的忙碌却让佳节变成过劳，甚至健康也亮起红灯，想要佳节从除夕夜到元宵节都能充满喜悦，就必须认清佳节过劳的严重性及预防措施，甚至为自己或家人量身定做“防过劳方案”或设定目标，每天的饮食量应多少，该做的事先规划好，从而开心过年。

一般人在佳节过劳共分成以下4种：

1. 肠胃过劳（大吃大喝超出身体所需造成肠胃不适）
2. 家务过劳（大扫除而造成身体疲惫如腰酸背痛等）
3. 娱乐过劳（对电子产品包括电视节目沉迷而视力受损或疲劳）
4. 应酬过劳（应酬如喝酒饭局过多而影响生活质量）

要避免肠胃过劳，就要奉行佳节期间也要定时定量和少吃多餐的原则，无可否认佳节期间美食当道，如肉干丶年饼以及年柑等营养价值偏低又重口味的应节美食几乎随处可见，再加上迟睡造成翌日起床太晚而直接吃午餐丶超过一日三餐或是餐餐过于丰盛以及越夜越丰盛等不健康饮食等，都会造成肠胃过劳而受罪。

大量饮酒 诱发急性胰腺炎

在过去的佳节案例中发现，很多人因为连续几天的暴饮暴食丶平时不喝酒却在佳节期间连续几杯下肚或是其他种种不健康饮食，结果引发胃痛丶胃出血丶胃溃疡甚至是急性胰腺炎（pancreatitis），最后必须紧急送往急诊室抢救，因此要避免就必须遵循早睡早起以及一日三餐的健康作息。

至于要避免家务过劳则必须进行家庭会议，把大扫除工作分类及针对性，让每个家庭成员都能分担家务，而不会造成其中一人陷入过劳。

而娱乐过劳就是要减少对电视节目的沉迷，以及减少对电子产品如手机或平板电脑等的依赖，就以成人而言，若长时间对着荧幕，首先会出现眼睛疲累等症状，而当眼球开始出现酸痛，人也很容易疲倦提不起精神，因此建议是每30分钟就要远离荧幕，让眼睛可以休息。

至于儿童包括小学生对荧幕的一天固打则是2小时，否则会对他们健康包括眼睛造成伤害，因此父母亲的以身作则至关重要，他们也是孩子的榜样。

最后是应酬过劳，佳节期间应酬自然也增加，因此必须妥善分配时间及食量，更要避免在应酬时喝酒过多。

尽管世界卫生组织为男女每日饮酒量设限，但由于亚洲人尤其是华裔的体质与欧美国家有别，因此每日饮酒量更应低于限制，否则会诱发慢性胰腺炎或其他相关症状，因此在佳节期间喝酒必须适量。对于平日滴酒不沾唇者最好还是少碰为妙，因为一旦突然大量饮酒，会引发急性胰腺炎，甚至有生命危险。

吃3炸虾 必须做2小时家务

有句话如此说，“每逢佳节胖3斤，细看原来3公斤”，其实佳节所引发的肥胖是“有目共睹”的，就以一片肉干加3只炸虾而言就有500大卡，必须用上2小时做家务或1小时的游泳才能消耗，因此稍不注意持续一周下来，体重增加半公斤至1公斤不足为奇。

不仅如此，在佳节期间亦会面对饮食过量的危机，除了上述曾提及的饮酒过量，还包括火锅或烧烤等。以火锅为例，当大伙儿聚在一起时，你一句我一句之下，往往就会饮食过量。此外火锅汤底的高盐分亦会造成血压飙升，不利于高血压患者，而海鲜（如沙丁鱼丶江鱼仔等）或红肉（牛肉丶羊肉等）所含的嘌呤也是痛风元凶。

由于营养学家鼓吹人们多吃坚果类，并罗列其好处，因此造成很多人误解，以为吃越多越好，但其实这并不正确，坚果类如瓜子丶腰豆及花生等固然有其营养，但也不应忽略它所含的热量，痛风患者尤其需要避免，否则容易诱发病情。

另外，为了迎合消费者的味蕾，一些商家把坚果类进行加工，如加蜜糖或白糖等，或是烧烤等，无形中也让坚果类的营养大打折扣，甚至沦为有害健康的食物，因此建议每天的分量应以一小把即足矣。

连走路也无力 提不起劲迎新年

日本职场文化有个词汇“karoshi”（过劳）早在10多年前已列入牛津辞典，按照不成文的规定，只要每周工作超过80小时即视为过劳，惟这没有获得医学界承认，但如今过劳不仅出现在职场上，就连迎接新年也会引起过劳。若一个人在过度忙碌下造成身心灵都处于疲惫不已的状态，甚至休息后也无法恢复体力，且不断处于疲倦状态，即可视为佳节操劳过度了。

这类过劳体现在两方面，分别是生理及心理方面，前者是手脚无力或腰酸背痛，就连走路也无力，而后者则是完全提不起劲来迎接佳节，或是产生所谓的恐年心态。

当生理及心理出现上述症状时，除了要有足够的休息，更必须立刻着手调整好生活作息，皆因在迎接佳节时，生活节奏已全部被打乱但却没发现，比如大扫除丶买年货丶做家务或是开车北上南下等，因此充足的睡眠是必须，其次是调整心态，让生活重返正轨。

这时候的休息并非只是无聊躺下，而是要尽快在生理及心理方面恢复至本来的生活节奏，同时也别让自己再陷入过劳的症状。

佳节过劳的另一症状是出现焦虑症或是忧郁症，好比说做妈妈总认为赶不完的大扫除丶游子担忧买不到车票丶或是担心大道上出现塞车等，要避免出现焦虑，首先要先做到放松自己，其次是量力而为。

自做医生乱停药 高血糖破表致死

另一项与佳节过劳有关的危险就是因忙碌而忘记吃药及缺乏运动，这常见于许多慢性病患如糖尿病患及高血压病患，再不然就是自作主张减少药物分量，必须再次强调，患者必须牢记就算是佳节期间也必须随身携带药物，并且持续吃药。

以巫裔糖尿病患为例，他们在斋戒月期间会有一种迷思，认为既然没进食就可不必吃药丶少吃药及不注射胰岛素，或者是在开斋后大吃大喝加剧病况。至于华裔患者也不例外，尤其在佳节时往往以为可以“放纵”不吃药，随之饮食过量，这也造成在佳节期间，医院门诊人满为患。

若一名糖尿病患平时已疏于控制好本身血糖指数，加上佳节期间不吃药及暴饮暴食，即有可能会出现高血糖高渗透压状态（hyperosmolar hyperglycemic state，HHS，又称非酮症性高血糖），患者的血糖指数飙升至危险水平，体内细胞出现脱水及干涸症状，仿如中毒般，这时患者会突然昏迷必须紧急送院抢救，而且亦会死亡，通常上述的病况是会出现在二型糖尿病患，至于一型糖尿病患则会出现糖尿病酮酸中毒（diabetic ketoacidosis，DKA）。

一般在佳节期间的饮食较重口味，比如火锅等高盐分的美食，若高血压患者稍不慎，随时因饮食过量而造成血压飙升，不可不慎。

至于口服降血糖药或注射胰岛素的糖尿病患，可谘询医生是否需增加剂量，医生会视情况而定，比如当天有否宴会或聚餐等而调整剂量。”

新年过劳3问
减轻妈妈负担 团圆饭无需大鱼大肉

Q1：如何定义为过劳不想动还是懒惰不想动呢？
A1：若一个人在过于忙碌下造成身心灵不断处于疲惫，就连休息后也无法恢复体力，而且还一直处于疲倦或是恐年心态，那就是操劳过度，至于懒惰则是另一回事，纯粹是不想动而已。

Q2：除夕夜的团圆饭是妈妈最为看重，也是最为辛苦的时候，身为子女可以在哪一方面减轻母亲负担呢？
A2：子女有几项选择，第一是选择在外用餐，如今越来越多餐馆都有提供团圆饭套餐，第二是每个孩子准备一道佳肴，体现团圆饭的真正意义，第三是选择较简单的饮食，无需大鱼大肉，青菜豆腐亦不错。

Q3：三高患者在佳节时可否减少用药呢？
A3：这是很多慢性疾病患者常自以为是做法，其实这是错误，必须牢记佳节也要把药物随身携带，不忘记吃药，更不要随意减少分量。

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