刘怀友／色味泡无法辨别纯蜜

謝慧麗 Cha Fueh li - 18 August 2022

百字营养餐

一般情况的“Pure”并不能用在食物标签上，除了蜂蜜。

农业部的数据显示，大马有高达80%的混合蜜。环境汙染导致蜜蜂大量死亡，蜂蜜的来源越来越少，市场需求却居高不下。

混合蜜和假蜜不只形成严重的健康问题，更让真正的蜂农无法生存。通过颜色、气味、气泡和味道来辨别纯蜜是不准的，唯一辨别纯蜜的方式是通过检测。

刘怀友营养师

文章来源：

医识力．文：刘怀友（营养师）．2022.08.22

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