问：长期喝苹果醋（一天一杯）真的可以降低胆固醇吗？

答：醋是常见的食品和调味品，坊间常将其称为“仙丹妙药”。然而，任何物品都有其优劣，关键在于使用方式。如果过量或使用不当，可能会带来副作用。由于醋是酸性的，直接饮用可能会酸蚀牙齿珐琅质，导致牙齿脱钙，因此建议稀释后再饮用。此外，未稀释的苹果醋会引起喉咙灼热感，并损害口腔、喉咙和食道。

按照治疗守则，医疗方案通常不会立即要求病患使用药品治疗胆固醇异常。一般在体检发现胆固醇异常后，医疗人员会首先建议从有效运动和饮食调整开始，并辅以保健品。部分患者可能会采用传统或另类疗法，如果这些方法无效，才会建议使用药物来降低胆固醇，以免导致更严重的健康问题。

食品、保健品、草药和药品是不同的治疗方案，选择应根据患者的实际需求。在使用任何治疗品时，患者应诚实告知医生，避免误用或过量使用。无论选择何种治疗方案，若需并服不同的药物或保健品，建议至少间隔2小时，以避免可能的“交互作用”引发不良反应。

问：最近流行的油切茶适合40岁的胖女人服用吗？

答：读者所指的茶品应该是市面上众多主打减肥和降脂的商品之一，它的成分通常包括决明子、山楂、荷叶、橘皮、玫瑰、大麦、冬瓜及甘草等素材，它们大多属于可安全食用的素材。

根据传统中医的说法，例如决明子能通肠利便、山楂可改善消化、荷叶能利尿和消除水肿、橘皮则有助理气消食。因此，不少诉求降脂、减肥的茶饮都会借助相关素材的传统养生概念，在行销上添加“油切”两字，让消费者觉得使用类似茶品就能轻松抑制脂肪吸收和达到减肥效果。

然而，一个茶包中每种素材的含量相对有限，饮用这些茶品是否能达到抑制脂肪吸收和减肥等效果，其实不能凭空想像。一般来说，只要未经正式的科学验证，我个人对各类保健品的功效都会先抱持怀疑态度。单从这些茶品的成分来看，大多可安全食用，所以40岁的成年人理应可以服用，但能否达到预期抑制脂肪吸收和减肥的效果则有待商榷。

问：想问哪些是常用的降脂中药？

答：《素问．通评虚实论》论述：“肥贵人则膏粱之疾也。”中医学认为过量食用油脂、甜腻、重口味的食物将导致脾胃不和，痰湿内生，聚为膏脂，最后导致人体肥胖。目前有研究显示能够降低脂肪的中药分别为以下几类：