饮食营养

夏威夷盖饭 一碗到底的健康彩虹饮食

医句话:

坊间流行各种健康饮食法,切记勿人云亦云,因每个人的需求、生活条件不一样。只要了解正确饮食概念,简简单单也可以吃上健康好吃的一餐。

“每个人对健康饮食有不同的诠译和方法,至于怎样吃才算是健康?

其实,马来西亚就有一套饮食指南,即2020年马来西亚饮食指南(Malaysia Dietary Guidelines 2020),一组以科学为基础的咨询声明,可以为人们提供实用的饮食指导,通过选择健康的饮食以促进健康,并预防营养不良或过度问题。

在这项指南下,健康饮食必须满足3大特征,即均衡(balanced)、适度(moderation)和多元化(variety)。

均衡的饮食包含多种可提供均衡营养的食物组合,因为人体需要各种食物维持健康,而通过摄取均衡的健康食物则可达到这个目标。

我们常说饮食要适量,适度的饮食是指摄取适量或对的分量的食物,以维持最佳身体机能,而食物金字塔也提供了每个食物组的食用分量指南。




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