问：中药店里常见有无硫熏的药材，请问有什么分别及意义？
答：依据食品添加物使用范围及限量及规格标准，二氧化硫（SO2）属于食品漂白剂，其物理化学性质无色、非易燃性气体，具有强烈、刺鼻、窒息气味。
欧盟将这些合法食品添加物同归纳为“亚硫酸盐类”。其种类有二氧化硫、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、偏亚硫酸氢钠、偏亚硫酸氢钾、亚硫酸钙、亚硫酸氢钙和亚硫酸氢钾，因为摄食后的作用机制相似。这些亚硫酸盐在水溶液中会生成亚硫酸根，因其具有强还原力、抑止细菌生长、可阻止酵素性和非酵素性褐变作用等特性，因此与食品浸泡接触时，可作为食品加工时的漂白剂及抗氧化剂，且同时具有还原剂、防腐剂以及面团调整剂等作用。
亚硫酸盐在食品加工的主要作用：
问：外国进口的药跟本地药厂的药有什么区别？药效是一样的吗？
问：喜爱喝个三五杯小酌的我，朋友推荐平日可以补充“保肝片”、喝酒后可以服用“解酒药”来作保健，是否可行？
答：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。酒在目前的社会地位，除了可以当烈性饮料外，还可以是较好的化学溶媒选择、消毒剂、防腐剂等。无论是啤酒、葡萄酒还是烈酒，制作流程都是发酵，这是使用酵母消化水果、谷物或其他淀粉等成份中糖分的自然结果。乙醇是人们所饮用的酒精。如果饮用的酒精掺杂了甲醇，会导致失明。
酒精大部分的代谢在肝脏，少部分则由肺部呼气释放及通过尿液排出体外。
酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶（Alcohol Dehydrogenases，ADH），另一种是乙醛脱氢酶（Aldehyde Dehydrogenase，ALDH）。这2种酶的多寡是由先天基因决定，后天是不能改变的。酒精在体内的代谢，分2个重要步骤，先从（1）乙醇(酒精)变成乙醛，（2）再将乙醛变成乙酸。
ADH与喝酒快感（容易感觉飘飘然）、易语言失控、运动失调，严重者记忆空白，酒精上瘾有关。
问：猫须草对高血压和糖尿病患者真的有效吗？
答：猫须草，唇形花科（Lamiaceae）猫须草属（Orthosiphon），学名Orthosiphon aristatus（Blume）Miq。俗称Java Tea或Cat's-whiskers、肾茶及猫须公。在马来西亚说起misai kucing或kumis kucing，无人不晓；除了民间传统药食两用外，亦可作为园艺种植观赏。
马来西亚理科大学于2016年在另类辅助医学期刊（BMC Complement Altern Med.）上发表了相关猫须草的研究，针对相关关节炎及其它发炎反应有显著抑制；2013年《中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs》医药期刊亦发表了猫须草的水抽提物，无论是血糖正常或是高血糖的大鼠，其血糖水平均有所降低。猫须草叶中分离出具有降血压作用的有效成分methylripariochromene（MRC），在大鼠的研究实验上亦有正向的调控降低作用。国家研究团队也把这民间用药作进一步的未来药品开发成分。
问：患者本身长期吃着降血压的药物，最近早上起床会感到头晕晕，休息一下就没事，但最近有时会感到天旋地转，特别是在烈日之下，可能会到5分钟才停止旋转，到底是出了什么问题？
随着年龄的增加，可能服用的药物越来越多。然而，这些原本用来治病的药物也会导致头晕；这就是所谓的“药物性晕眩”。特别是长者因为肝脏或肾脏的功能衰退，无法正常快速的代谢药物，排泄出体外的残余毒物功能渐差，而药物的副作用就会比年轻时候更加明显发觉。
这类易造成晕眩的药品如降血压药、血管扩张剂、利尿剂、镇定剂、抗生素、抗帕金森氏症药等，高龄人士大多都服用降血压药品，加上血管老化、血压控制不易，建议每当改变姿态时更需小心留意。睡觉时的血压偏低，有些因闹钟惊醒弹起床也会造成恣态性血压不稳定而产生晕眩。除此之外，当降血压药让你的血压降太低时，脑部或内耳的血液循环就会变差，也会渐而引发头晕。因此，如果自己觉得走起路来摇摇晃晃、脚步不稳的时候，最好去医院检查，请医生诊断调整药品（换药／调整剂量）。千万别自行做医生，自行判断服药习惯。
问：上个月，我是第一次与性工作者发生性行为，可是最近却发现，自己的下体很痒，也担心自己会感染上爱滋病，想请问网上自行检测爱滋病test kit，是否会准确？还是有哪一个药行有卖？
问：最近红毛榴梿被科学研究证明具有抗氧化和抗癌的功效而引起人们的追捧，就连红毛榴梿叶子也被吹捧成具有抗癌功效，据说很多癌症患者喝了都痊愈。我想请问红毛榴梿叶是否真的如报道那样具有此神奇功效，长期喝对身体是否有好处还是有害处？
红毛榴梿（Annona muricata , Soursop）又称作刺果番荔枝、毛番荔枝、南洋释迦，属于番荔枝科植物。主要分布于热带及亚热带地区，自古以来即广泛作为果树或民间用药（folk medicine）等经济作物种植。1982年，Jolad等学者发现番荔枝科持有强力生物活性分子，可以应用在医疗健康上。
番荔枝科乙醯生合成物（annonaceous acetogenin）为番荔枝科植物特有的一类长链脂肪化合物，拥有广泛的生物活性，如细胞毒杀、抗癌、抗疟疾、抗氧化、类抗生素等作用，以及免疫抑制、抗虫蛀、杀虫等生物效果。而这生物活性分子则是目前在保健商品上标示最多的宣传金句。
问：消炎药吃多了，会不会就没效了呢？
坊间常见盛传的“消炎药”一般是指抗生素（Antibiotic）、类固醇（Steroids）或非类固醇类的止痛药（NSAIDs），常会把这2种药品混淆。更甚是有人一听到是“抗生素”或是“类固醇”，有时仅仅听到药名就惧怕或拒绝服用，这是相当错误的服药行为；正确的做法是询问医师为何选择这类药品作治疗及相关的资讯，而非瞎猜，畏惧其副作用而导致延误治疗。
一般在药局可采购到的“止痛剂”，通常是乙醯胺酚（Acetaminophen）或非类固醇消炎止痛药。属于“短期”且不会产生“耐药性”（Drug Tolerance）；但是滥用止痛药，则可能因为耐药性或药物耐受性变差，身体对于药物的反应不像当初那么敏感，因此需要增加剂量或更频繁地用药，才能达到原来的疗效。不过不必过虑担心，只要停止用药一段时间后，身体对该药物的耐受性会逐渐消失，重新恢复到原有对药物的反应水平。
