饮食营养

草药能否治糖尿病?具干预作用  仍需更多临床验证

医句话:
糖尿病患除了吃医生开出的药方,还能吃其他东西来治疗或管理健康吗?传统医药及顺势疗法,是民间应用千年的预防和治疗方案,仍未有十分确切的临床证据证实其疗效,不过已有越来越多相关研究在进行。其实,某些草药和食物,的确对糖尿病患有着正面的影响。

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失牙患病没胃口 营养干预免并发症

医句话:

保健品,该吃吗?当一个人患上急性或慢性疾病,又或没有牙齿,无法好好吃饭丶术後或病後没有胃口丶情绪不佳等,都会造成患者的体重和肌肉减少,伤口愈合不良,甚至受感染。这个时候,饮食治疗师就会建议服用营养辅助品,後者已被证明能显著降低死亡率和并发症,例如感染及褥疮,尤其是急性病患。

什麽情况需要营养辅助?

“营养辅助品,真的能有效管理病况? 现代社会中,越来越多人使用补品或保健品(营养辅助品)来保养身体。

美国食品及药物管理局的说法是,营养辅助品是含有氨基酸丶维生素丶矿物质丶草药丶植物药和其他可用于补充饮食的物质的成分,以提供某些营养素,弥补日常吃的食物的不足,并实现一些治疗效果。

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黃东来/榴梿味甘温 寒性体质的理想补品

又是榴梿飘香的季节,这段期间都能在报纸、电视节目和网上的社交媒体,看到大家在分享榴梿的照片。榴梿的味道和气味独特,未必每个人都会喜欢,喜欢它的人认为味道很香,吃了会很开心,非季节期会想念它的味道;不喜欢它的人就捂着鼻子觉得味道很臭,避而远之。

中医对于榴梿的解说是性质属温,味道甘微苦,据明朝李时珍的《本草纲目》中记载,“味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷”。这里的暴痢是指腹泻不止,但引起腹泻的原因很多,而这种腹泻是因体质虚寒所引起的,而所表现的症状是大便次数增多,腹部隐隐作痛、小腹部位的偏冷。

榴梿的营养价值高,果肉中含有淀粉、糖、脂肪和各种维他命,经常食用可以令身体强健,属于滋补有益的热带水果。榴梿的性质属于温,有大补元气的功效,适量的食用对于小腹冷和虚寒性腹泻有很好的作用,是寒性体质的理想补品。

经常食用榴梿可以强身健体,健脾补肾。身体虚弱的人可以经常食用榴梿,补充身体需要的能量和营养。对于女性,榴梿可以缓解痛经,尤其是对于那些虚寒性痛经,因此食用后,起到活血散寒、缓解经痛的作用,改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助 。对于男性,有补肾的功效。

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糖分豢养癌细胞?无根据 惟须注意摄取量

医句话:

人们必须谨记,饮食应以均衡,适量和多元化为主,没有任何单一食物可以防癌或避免癌症复发的作用,但奉行健康的饮食及生活习惯的确有助于降低癌症风险。

众所周知,饮食习惯与健康息息相关,到底在我们日常生活中,有哪些食物会引发疾病?坊间传闻指某些食物有助於“养胖”癌症细胞,这是否正确?减少吃肉是否又能减低患癌风险呢?

肥胖刺激雌激素诱癌变

“大马人的饮食选择多元化,美食唾手可得,市面上24小时营业的餐厅多不胜数,再加上部分人士对健康饮食意识不高,偏向三高,即高油丶高盐及高糖,而长时间不均衡的饮食习惯,对健康造成影响在所难免,肥胖症就是明显的例子。

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65℃以上热饮 有致癌风险

隶属于世界卫生组织(WHO)的国际癌症研究机构(IARC)指出,喝65℃以上的热饮会提高罹患食道癌的风险,更将热饮料分类为2A等级(可能对人类致癌),消息一出令许多喜欢喝热咖啡或热茶的民众都感到讶异。过去通常只听说有毒化学物质或吸烟等会与癌症扯上关系,当今怎么连喝热的饮料也会致癌,这到底是怎么回事呢?

早期曾经有流行病学研究指出,咖啡和南美洲的马黛茶(maté)等饮料对人类可能有致癌风险,因此IARC在1991年将咖啡、马黛茶列为2B级的可能致癌物,让不少人都担心饮用这些再平常不过的饮料会引发癌症。但经过长达二十多年的警告,如今事实和观念已经有所改变。

2016年在《柳叶刀肿瘤学》(The Lancet Oncology)刊载了一项研究,IARC委请来自10个国家的23位科学家,在法国里昂共同组成工作小组,重新审视上千份过去有关咖啡、马黛茶和热饮的致癌性研究,发现咖啡和马黛茶会引发癌症等说法的证据有限;相反的,饮用咖啡反而有助降低肝癌或子宫内膜癌之风险。

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有条件式海素饮食 7年研究 大肠癌风险降43%

◎医句话:
海素饮食是一项饮食参考指南,人们可选择尝试,但勿过于执着遵守饮食指南,而耗费大量金钱购买新鲜食材,要求自己一天三餐都摄取鱼肉。大家需明白,世上没有一项饮食习惯是“万能”的,保证一定可以降低患癌几率;维持身体健康的秘诀始终是得靠运动、饮食健康等因素促成。

海素饮食:素食加鱼
“在意大利文里,pesca是鱼的意思,而海素饮食(pescatarian diet)是指在饮食中以植物和鱼为主的饮食习惯,被归类素食饮食之一;这种饮食习惯在国外已非新鲜事,惟在我国并不普遍,我国目前仍是以纯素食者为主。

根据资料,海素饮食于2000年左右在国外开始盛行,许多针对海素饮食的研究报告皆是从该时期开始进行。总括而言,海素饮食是指摄取鱼肉的素食者。

一般素食者未在没有摄取任何鱼类的情况下,普遍面对缺乏维生素12、钙质,铁质及锌的问题;而海素饮食则建议摄取大量鱼类,尤其是以摄取含丰富Omega 3脂肪酸的海鱼为主,以增加摄取Omega 3脂肪酸。




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