这个戴着口罩，脚步蹒跚的妇女走进来店里问小黄有没有卖木瓜叶做的药丸。

小黄：“不好意思，我们没有卖。不过呢，想问一下阿姨，谁要吃这木瓜叶药丸？”小黄打量眼前这位安娣，她气色不是很好，蜡黄色的脸，泛黄的眼珠，一头稀稀疏疏的头发加上半黑紫的手指甲，八九不离十是个在化疗的癌症病人，而不是一般因为骨痛热症而来找木瓜叶药丸的病人。

安娣：“我吃啦！我血小板低，医院的朋友叫我买这个来吃，血小板才会起。”

小黄试探着安娣：“有时候血小板低是其他原因造成的，就好像癌症病人做化疗也会影响血小板的数量。”话才说完，安娣的眼睛突然睁大，看着小黄。那种吃惊的表情好像突然间看到小黄从梁朝伟变成曾志伟一样。

安娣：“你做么知道我有做chemo（化疗）的？我有乳癌，做了两次chemo。我的血小板太低，医生现在暂时不给我做chemo，要我的血小板升回才可以继续。医院的朋友叫我找木瓜叶药丸吃，他们讲吃了血小板会起。”

西瓜（watermelon）原产于非洲的热带地区，有历史记载早于公元10世纪前，西瓜就已经由西藏青海一带传入中国，故名“西瓜”。西瓜属于凉寒的水果，能清热生津，所以又称寒瓜，中医古籍记载脾虚寒湿体质的人不宜多吃，但要以现代科学的角度来解释为何西瓜寒凉，实非易事。

西瓜的成份中有九成以上都是水，几乎就像一个水球，也难怪西方称它为“water”melon，即“水”瓜。西瓜扣掉水分后，固形物剩下不到8%，当中膳食纤维只有0.5%左右，其他主要都是糖分（约6～7%），所以西瓜的热量也不低。归纳目前有关西瓜的研究，除了有助补充水分外，适量食用西瓜也有利尿和消炎的效果。

随着农业技术的进步，各国已成功栽培的西瓜品种（cultivar）非常多，各品种之间在味道、质地、颜色都有很大的差别，光是果肉（flesh）的颜色，就有红、橙、黄、白等多种颜色，一般常见的多数是红色和黄色。不同颜色果肉中所含的类胡萝卜素，包括：茄红素（lycopene）、叶黄素（lutein）等也会不大相同，红色西瓜含有丰富的茄红素，甚至比番茄还要多，而黄色品种就含有较多的叶黄素，茄红素则相对偏少。

病从口入，此话不假。

有些话人人知，却又人人无视其严重性。

比方说，很多现代病始于生活陋习尤其暴饮暴食，一直以来都是富贵病如高血糖、高血压、高血脂，以至心脏病和肾病的罪魁祸首。

在这饮食觉醒，鼓吹自然疗法的年代，卫生部也已经开始意识到，治疗现代病不可缺饮食这一环节；再多药物，缺了饮食疗方，等于无药。

今日政府医院、诊所也因此开始驻有饮食治疗师，正式开启饮食治疗世纪。

饮食治疗
助病患免过度依赖药物

饮食疗法，不同于一般认知的“营养学”，很多升学者对营养学和饮食治疗也感混淆，也常误选“营养学”而错失饮食治疗这一科系，失去提供专业服务的医疗资格。

根据来自亚罗士打的饮食治疗师王美燕的定义：营养师照顾的是健康者，提供保健方面的咨询，这无关治疗，通常不会与药物挂勾。

“饮食治疗师则是专职诊治已患病者，所开出的‘菜单’或‘餐盘建议’都依据医学常规，重点在于，配合医生开出的药方，确保产生最大疗效。”

事实上，饮食治疗的功能，就是尽量帮助病人避免过度依赖药物，以便可以靠着饮食的改变而尽量减少药物的服用量。