刘怀友／定期体檢胜于吃箭猪枣
百字营养餐
箭猪是一种杂食动物，每一只箭猪体内形成的箭猪枣化学成分都不一样。
想找到两颗一模一样的箭猪枣是不可能的，既然化学成分没有一定的标准，箭猪枣对癌症的治疗和辅助效果仍待确定。
以其用数千到数万买箭猪枣不如每年花数百元做体检。
只有明确知道自己身体的情况才能做出对身体最好的决定。
刘怀友营养师
记住6/11/1 糖油盐这样摄 健康不逊色
医句话：
快速的城市化和生活方式的改变，导致许多人的饮食习惯发生了变化。越来越多人倾向于高糖、高油和高盐（SOS）的饮食。这种饮食倾向尤其令人担心，因为高糖、油和盐的饮食与体重增加、血压升高、血糖和胆固醇水准飙升有关。长期如此，它们可诱发非传染性疾病，这是一组慢性非传染性疾病，如心血管疾病、呼吸系统疾病、癌症和糖尿病。
刘怀友／胶原蛋白保健品不如原食物
百字营养餐
胶原蛋白是身体最常见的一种蛋白质，它的作用是让我们的皮肤有弹性。
很多食物内都有天然的胶原蛋白如肉类、鱼类、鸡蛋等。与其购买昂贵的胶原蛋白保健品倒不如从食物里摄取。
想要让皮肤充满弹性，除了足够的蛋白质。你可以多吃富含花青素的紫包菜、茄子、黑豆等，你也可以多摄取富含胡萝卜素的蔬菜，高维生素C的各类水果。
做好防晒和戒烟对皮肤的健康也很有帮助。
刘怀友营养师
刘怀友／患癌不建议大量喝蔬果汁
百字营养餐
传闻癌友身体有大量毒素因此需要喝大量蔬果汁排毒。
蔬果是低能量高纤维高果糖的饮料，癌友大量喝有以下的风险：
1.未煮熟的食物，可能有卫生问题导致食物中毒。
2.大量蔬果汁提高饱腹感，从而减少正餐的摄取，导致营养不良。
3.过量纤维和果糖可能引起肠胃不适及腹泻，影响营养的吸收。
基于以上种种，我不推荐癌友摄取大量的蔬果汁。
刘怀友营养师
注意食材煮法分量 外食族 这样吃才健康
医句话：
事实上，没有哪一种料理是比其他的料理来得更健康或更不健康的，因此外出用餐时，你可以选择任何国家的美食。在每一种料理中都有更健康的选择。因此，有关料理所使用的食材、烹饪方法以及食用分量的多寡和次数才是你必须考量的。
“在经历了长达两年疫情的不确定性和忧虑后，我国从4月1日开始过渡到COVID-19地方流行病阶段。现在，人们可以较轻松的心情出外会见亲朋好友。当和朋友一起去嘛嘛档看足球赛，或者和家人一起去餐厅聚餐时，已无需如以往般忐忑不安和小心翼翼。
尽管如此，继续遵守过去两年来的防疫标准作业程序已经成为我们日常生活中一部分，也不失为明智之举。
在饮食方面，我们亦应如此：在外用餐并不意味着我们要放弃在家做饭菜时所养成的健康习惯。因此，即使是在外用餐，我们也可以实践健康的饮食习惯。
7大外食小贴士
非传染病更致命 健康生活是王道
医句话：
即使是生活忙碌的人也可以实践健康的生活方式。你可以先从日常生活中的小处着手，然后循序渐进地进行，而无需做出突然或剧烈的改变。对于培养及保持健康的日常习惯，自律和持之以恒绝对不可或缺。这将帮助我们降低并减少患非传染性疾病及其风险因素，增强我们的免疫系统以对抗COVID-19等传染病。
刘怀友／癌症不必戒口
百字营养餐
只要不是生的食物，癌症病患都能吃。
不少癌友听信身边人的话，鸭有毒，鱼寒凉，食物有风等，结果很多东西不敢吃，导致营养不足影响治疗的效果。
癌友不只不需要戒口，还要尽量吃，让自己的体重及血液报告达到标准。
吃饱了才有强壮的身体抵抗治疗带来的副作用。
刘怀友营养师
刘怀友／桃胶不含胶原蛋白
百字营养餐
桃胶是桃树脂凝固后得到得半透明固体，它的主要成分是多糖体。食品法令并没有对桃胶的品质有明确的定义，所以市场上的桃胶很可能存在卫生及品质不一致的问题。
桃胶不含胶原蛋白，它的半透明粘稠物是一种多糖体, 吸收率很差，算是一种低卡路里的食品。
因此说桃胶能让皮肤恢复弹性是一种毫无根据的说法。
刘怀友营养师
刘怀友／海鲜和重金属
百字营养餐
重金属是人体不需要的金属物质，长期摄取会引起中毒。
海鲜是重金属残留较高的食物，然而它又有对心脏很好的DHA，我们该如何做到两全其美呢？
第一是选择小鱼小虾，鱼虾的体积越大重金属的残留越高。
第二是选择远离污
染河口的海鲜，海鲜约靠近污染的河流重金属残留越高。
第三是多样化摄取不同的海鲜类以降低风险。
只要做好以上3样就能降低接触重金属的风险。
