鸡蛋和胆固醇
百字营养餐
研究证明，血胆固醇和食物胆固醇没有直接关系，因此每天摄取1至2粒鸡蛋没有太大问题。
鸡蛋几乎含有人体所需要的所有营养素，和牛奶一样是名副其实的超级食物。血胆固醇分成高密度及低密度，简单来说高密度越高越好，低密度越低越好。
在饮食上我建议少摄取反式脂肪和饱和脂肪，多摄取全谷类、蔬果等高营养密度食物，而不是对鸡蛋闻风丧胆。
刘怀友营养师
文章来源：
医识力．文：刘怀友（营养师）．2021.12.06
百字营养餐
研究证明，血胆固醇和食物胆固醇没有直接关系，因此每天摄取1至2粒鸡蛋没有太大问题。
鸡蛋几乎含有人体所需要的所有营养素，和牛奶一样是名副其实的超级食物。血胆固醇分成高密度及低密度，简单来说高密度越高越好，低密度越低越好。
在饮食上我建议少摄取反式脂肪和饱和脂肪，多摄取全谷类、蔬果等高营养密度食物，而不是对鸡蛋闻风丧胆。
刘怀友营养师
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