很多人误以为肥胖的原因是“动太少，吃太多”，来自台湾的黎育钦——Peeta营养健身葛格解说，每个人的基因不一样，所以对食物的反应也不一样。有些人吃碳水化合物可耐饱，并且不容易转变成脂肪，有些人的身体则不擅长管理碳水化合物，一吃进肚子就导致胰岛素升高，血糖很高，因此，这些人特別容易发胖。
因此，减肥的人要了解自己的体质适合哪种饮食法，才能将辛苦减下的体脂肪维持住甚至继续下降，以维持好身材！