肌肉在我们身体中占有非常重要的位置，它是维持日常活动及内脏功能运作的关键。强壮的四肢肌肉不仅有助于提高身体的协调性和平衡感，以及减少跌倒的风险，甚至还能支撑心脏、肠道、肺部等重要器官的正常运作。因此越早开始建立肌肉越好。除了通过饮食调整，还需要结合适当的重量训练，刺激肌肉生长，从而减少日后患上肌少症的风险。

那如何通过饮食帮助增肌？谈到增肌，首先要提到的就是蛋白质。蛋白质是肌肉合成的基础，缺乏足够的蛋白质，肌肉就无法有效地增长。根据马来西亚的推荐营养摄入量（RNI）指南，19至59岁的成人每天每公斤体重应该摄取0.8至1克蛋白质，以防止营养不良。因此，具体的蛋白质摄入量则会根据每个人的体重而有所变化。

对于希望增肌的成年人来说，蛋白质的需求量会更高。根据近期大量强而有力的研究，要增加肌肉力量，蛋白质的摄取量应增加到每公斤体重至少1.5克，并配合适当的重量训练。好消息是，不论是什么年龄或性别，只要能增加蛋白质摄入量以及训练，便都能获得这一好处。

蛋白质摄取以及重量训练的这一组合对于增肌来说是缺一不可。增加蛋白质固然对增肌有所益处，但若每日摄入超过每公斤2克的蛋白质可能会对身体造成负面影响，如增加肾脏负担，甚至导致体重增加。如果存在肾功能减弱的情况，增肌前必须咨询饮食治疗师，确保蛋白质摄入量不会加重病情。

问：我在去年2月27日动脚板手术，在9月18日动第二次手术，脚放铁块，术后细菌感染和出水，现在已经好了。

我的问题是，在2018年11月，我轻微中风（左边），有接受物理治疗，也好了很多。现在持续物理治疗，但左脚还是没有力站立，右脚动过脚板手术，有肌肉萎缩问题。以前体重56公斤，现在是49公斤。

Q1. 是否有什么办法可帮助肌肉增生？
Q2. 我还能恢复行走吗？

医生解答：

人体肌肉因年龄收缩在医学上称为肌肉萎缩。我们的肌肉质量在30岁时就达到顶峰，随后肌肉因年龄每10年开始逐渐减少和萎缩3%至8%的肌肉质。其他疾病如高血脂、高血压、糖尿病、肥胖与营养不良也会导致肌肉萎缩， 而减少肌肉的运用也是导致肌肉萎缩的主因。