了解体质服中药 择己所宜 避免相克饮食

问:中药的服用禁忌有哪些?

答:吃中药要有效,除了要有正确的辩证及用药外,还要病人必须按时服药及避开药物的禁忌,以获得最好的疗效。

吃中药时是有一些饮食禁忌的,为了让中药达到最好的疗效,凡是生冷、不易消化、腥臭、油腻及有刺激性的食物都要避免食用。

市面常见的一些禁忌食物有:

(1)白萝卜:不宜与补药一起服用,如人参、黄芪类,会降低疗效。

(2)生冷:生冷食物会易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。尤其是在治疗寒症使用温补中药时更要禁忌。

(3)辛辣:食用辛辣刺激食物会增加热象,因而抵销清热凉血药物的疗效。

(4)浓茶:因茶叶含有鞣酸,与中药同服时会影响中药中有效成分的吸收,而减低疗效。

(5)油腻:油腻食物与中药物溷合会阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。

(6)冰:人体必须气血调和才能运作,冰冷食物会损耗消化系统功能,尤其是对正服用温热性的中药食,更会导致药物无法发挥功效。

(7)腥臭食物,如鱼虾、海鲜、牛羊肉等:对敏感性体质的病人,这类食物中含有异性蛋白,部分病人特别敏感容易产生过敏,从而加重病情。

(8)糯米:糯米类食物不易消化,会增加肠胃负担,对于正在服用健脾胃药的人最好避免。

(9)正在服药治疗皮肤疾病的患者,也应避免食用芒果、荔枝、花生、海产类等食物。不过,忌口也不是完全绝对的。要因人而异,依体质不同而进行适当的调整。

因现代医学及统计学的进步,对于疾病的病因也更清楚。以前的很多禁忌可能已不完全适合今日,比如不是每个人吃蛋会过敏,所以过敏体质的人不需要都禁止吃蛋;也不是关节痛的人都不能吃豆类,因关节炎的病因除了痛风性关节炎外,还有退化性关节炎、类风湿性关节炎等等。所以谈禁忌时要先把病因体质先搞懂。

中医强调的是平衡,相生相克。重视以阴、阳、表、里、寒、热、虚、实八纲症候来探求疾病的性质。

所以,除了上面提到的有些食物会减低中药的吸收及疗效外,一般的禁忌,可以用简单的概念来解释,比如寒凉的中药就要忌讳温热的食物;温补的中药就要避开寒凉的食物,反之亦然。这就是中医相克的道理。

药食同源,先了解自己的体质,选择适合身体的食物,避免对自己有害的食物,而明知自己已经上火了,还大吃一些温热的食物,这当然无异是火上加油,自找罪受了。

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中西医林顺木

文章来源:
问药 · 林顺木(中西医)· 2020.07.29
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