黄东来／中药材 配伍恰当能增强药效

“嗯，明白，但还是让我试一下药粉吧。没有见效我才换去药材吧！”安娣还是坚持她的选择。

由于熬药的时间长，占据他们很多时间，影响到日常的行程；药材的气味会弥漫整间屋子；味道苦，不容易咽下等等原因，常会遇到抗拒开药方、需要熬煮药材的病人，有些经过讲解说服，会选择药材，有些则依旧拒绝。

曾经遇到一些病人，一坐下来先不说病情，就会要求说：“医师，我来调理身体想要拿药材，不要其他的。”在这个快速的年代，生活步伐紧凑，对传统熬药还保持着一种坚持，遇到这样的病人会很欣慰。

根据记载，中药材有好几千种，有植物类、动物类和矿物类等，形形色色。每种药材的外表形状不尽相同，酸苦辛甘咸的味道都有，功效各有长处，这是中药的特点。中药之间的配伍变化很多，中药配伍是否恰当，直接影响着治疗的效果，好比说不同中药的配搭能增强药效，也能降低某些药的毒性或不良反应，这就是为什么一张方子里有几种甚至十几种药材。

中药材的缺点，即药材保存的方式不当，很容易发霉。曾经试过有一次因为诊所过度忙碌而将龙眼干放在不显眼的地方，它是要放进雪柜来保持新鲜的，怎么知道一个月后才发现，那包龙眼干都已经发霉发黑，无奈唯有忍心丢弃。有些药材比如党参有特殊的香气，味道也甘甜，药虫也爱嗜咬，所以党参这种药材必须不时检查来避免药虫侵袭，不然也很容易报销。

诊所里储藏着几百种中药，虽然很占空间也必须注意药材的质量，遇到各种疑难杂症和不同体质的人，这几百种药材可以随着他们的情况来斟酌开方。有一个患上重感冒者，服了3天药粉，感冒症状虽有好转，但却无法康复，便开了一剂感冒药方给他，不到半天症状就舒缓了，这也是我爱用药材的原因。

有些病人为了调理好身体，他们是愿意拎着几包药材回去熬药来喝；而那些拒绝药材的病人，就唯有开药粉药水给他们，疗效则比较慢，但至少他们相信中医，愿意用中药调理自己的身体。

为了辨认各种中药材的外形，以前学医的时候在药材店半工读，虽然比较辛苦，却每次能辨认药材就很有满足感。记得有一次下班后和朋友相聚，他们都会说我身上飘着一阵阵药材味，而我喜欢这种味道。

**温馨提醒：文章与广告内提及产品，服务及个案仅供参考，不能作为看诊依据，须以医生的意见为主。