饮食营养

曾锐杰/这样喝咖啡不易伤胃

咖啡对许多人来说,是一种必不可少的饮品。它能够提神,帮助人们更好地集中注意力,迅速排除疲劳。然而,一些人却担心喝咖啡会对胃部造成伤害。当然,如果咖啡过度饮用或者配料不当,胃部可能会受到不良影响。但其实,只要正确选择咖啡的品种、品质,并在合适的时间喝咖啡,我们完全不用担心对胃造成伤害。下面是一些方法,让你以更健康的方式享受咖啡。

首先,选择合适的咖啡品种。

不同的咖啡豆有着不同的酸度和苦味。对于胃部较为敏感的人来说,选择低酸度的咖啡会更好。阿拉比卡咖啡豆通常比罗布斯塔咖啡豆更为柔和,酸度较低。这是因为阿拉比卡咖啡豆含有较少的咖啡因和苦味物质。

此外,选择优质的咖啡豆也很重要。优质的咖啡豆一般采摘后经过精心烘焙,能够更好地保留咖啡的香气和口感,并且酸度较低。

其次,正确保存咖啡豆也非常重要。

空气、光线、湿度和温度都会对咖啡的品质产生影响。要确保咖啡豆保存在干燥、阴凉、无光线照射和密封的容器中。同时注意避免与强烈气味的食材接触,以免咖啡豆吸收异味。正确的保存方式可以保持咖啡豆的新鲜度,避免产生有害物质。

第三,注意咖啡的冲泡方式。

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选对时间喝茶品咖啡 收获营养 提神不伤身

医句话:

咖啡和茶是全球最受欢迎的两种饮品,各自拥有深厚的历史和文化背景。这两种饮品不仅在口味上各具特色,还在健康益处和饮用习惯上有所不同。从营养角度来看,茶即是抗氧化剂,有助抗衰老及增强免疫力,同时也能抗过敏、降低血压及调节肠道菌群等。至于咖啡早已超出饮料境界,属于一种文化甚至情感的寄托。

“茶不仅是一种饮品,它还是社交和日常生活中不可或缺的一部分。在开斋节期间,茶常常作为款待客人的饮品。华人社区则传承中国传统的茶艺文化,享受各种茶饮,如普洱茶、铁观音等,并进行社交活动。

马来西亚的茶文化丰富多彩,还包括了肉骨茶美食。此外,印度拉茶(teh tarik)也是非常受欢迎的饮品,口感浓郁,奶香四溢。除了传统的热茶,奶茶、冰茶、果茶等新型茶饮也受到了年轻人的喜爱。

6大茶类逐个看

茶的种类,营养价值有分别吗?茶叶种类繁多,营养价值各异。根据发酵程度和制作工艺的不同而被分成6大茶类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶(西方称为黑茶)及黑茶。




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