陈燕霓／银发族食慾不佳怎么办？

随着年龄的增长，银发族难免都会遇到没有胃口进食，或减少每天食物摄取量。如家里的老年人有遇到这种情况，可以寻找医生评估老年人的生理和健康状况，也可以寻找饮食治疗师及营养师帮助评估他们的营养状况和饮食摄取量。因为长期食欲不振会对老年人造成伤害，也会有营养不足的问题和肌肉萎缩，这可能会影响他们日常生活的质量。

有许多因素可能导致这种情况，其中包括医学问题，例如癌症、慢性肺病、慢性心衰、慢性肾衰等。而心理问题也会影响他们的食欲。忧郁、失智、焦虑等会产生心理压力，导致食欲不振。当然我们也不可以忽视牙齿问题，例如蛀牙和不合适的假牙会导致他们无法咀嚼食物而在选择食物方面受到限制。一些有服用药物的银发族也有可能因为药物副作用的因素而使他们无法享受食物的口感，从而间接降低食欲。其他原因也包括手术问题，如吞咽困难，社会为题、经济问题等。

食欲不振可能导致营养不足、贫血、免疫功能受损、肌肉功能下降、骨密度降低、认知功能下降、伤口愈合缓慢、生活质量受损以及发病率和死亡率增加。所以身边照顾银发族的家人扮演着重要的角色。以便可以帮助提高他们的食欲。

而独居的银发族也可以试试以下一些步骤来帮助提高食欲：
1）准备他们喜欢的食物，并在有机会的时候列出一些选项，让他们选择自己想要的食物。

2）每天尝试准备不同的食谱和尝试不同的烹饪方式和食谱。这样做间接地为他们提供了享受不同菜肴的机会，并增加了食欲。

3）使用各种调味料，如天然调味料，来激发他们的食欲。

4）调整食物的质地。尽可能根据银发族适合的咀嚼情况来准备食物，以解决他们可能遇到的问题。例如如果他们有咀嚼问题，则将食物切成小块、或把食物煮得软一些，如软煮的肉类等。

5）提供小而频繁的餐点。可以提供一些小的餐点或较健康得零食。这可以帮助在一餐不能吃太多的情况下，防止太饱，并使他们可以在三餐正餐以外的时间，也可以进食其他的小吃。

6）确保他们喝足够的水

通过关爱、陪伴和关心来支持他们，关注他们的心理健康，也不要忽视他们的需求和期望，帮助他们保持心情愉快也有效的帮助他们的食欲。

当然，如察觉到身边的银发族突然食欲减少，可以及时寻求医疗专业人士的帮助。早期采取有效的预防和治疗措施，可以减缓食欲不振和疾病的发展，也可以提高银发族的整体功能和生活质量。

陈燕霓（营养师）