饮食营养

IgA肾病非末日 选对饮食可如常生活

医句话:

有别于慢性肾病形成,IgA肾病是由于自身免疫疾病所引起,尽管迄今仍没有药物可治愈,但通过合理及科学的饮食调理,尤其是低蛋白及低钠饮食等,将可减轻肾脏负担并避免疾病恶化,从而让患者维持良好的生活素质。

“当谈及肾脏疾病时,很多人第一念头就是慢性肾病(Chronic Kidney Disease,CKD),但其实亦有一种肾病虽然较罕见,但也会导致肾脏衰竭,那就是IgA肾病(Ig A nephropathy) 。

‘哦,IgA肾病我知道,那是一种自身免疫疾病,听说不能食用菰类,真的吗?那IgA肾病与一般慢性肾病有什么不同呢?在饮食上是否需要特别注意哪方面呢?’这些都是谈及IgA肾病时常被问及的问题。

与CKD一样,IgA肾病是因为肾脏组织被破坏,而导致肾功能逐渐衰竭。慢性肾病通常是由于其他慢性疾病,如糖尿病和高血压控制不佳而引起的。可是IgA肾病则是由于免疫球蛋白A(immunoglobulin A)攻击肾丝球组织,引发肾丝球发炎,从而导致肾功能退化。

低蛋白低钠饮食适用IgA肾病患

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陈朝颖/Omega-6和Omega-3减脂护心惟须平衡摄取 免加重炎症

问:Omega-3脂肪酸及Omega-6脂肪酸有什么分别呢?除了有助于减少心律不整、中风和猝死的风险,那是不是代表每个人吃了鱼油,就能减低健康风险呢?有哪一类人不适合吃鱼油呢?

答:Omega- 3脂肪酸和Omega-6脂肪酸属于不饱和脂肪,相对动物脂肪中含有的饱和脂肪对人体较健康。它们同时也是不饱和脂肪中的多元不饱和脂肪酸,属人体必需脂肪酸。由于身体不能自行合成,因此只能从饮食或营养品中摄取。

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保护眼睛吃什么?5大营养素逐个看

问:我是个深度近视者,工作环境须时常对着电脑 ,本身有吃护眼的保健品,请问这保健品能否有效护眼和能否长期吃?我所服用的保健品的成分有EPA 、DHA、lutein及zeaxanthin。

答:除了近视,常对电脑或手机会让眼睛接触大量的蓝光,眼睛容易疲惫,干眼症与散光也可能尾随而来。因此,正确的姿势与眼睛运动,配合验光师与配镜师的定期检查是必要的。

保护眼睛的产品有很多。鱼油里的Omega-3包含了EPA和DHA,其中DHA可以通过血脑屏障和血液视网膜屏障提供营养素,对于大脑和视网膜都有保护的作用。EPA有助增加血管弹性、消除血管系统和发炎状况。因此,服用保护眼睛的产品不可缺少EPA和DHA,如果没有可以另外补充鱼油。




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