百字营养餐

大多数的黑酱油成分含有焦糖。

焦糖是糖加热后的产物，当焦糖经过高温继续加热容易产生致癌物。福建面是含有大量淀粉的美食，当焦糖和淀粉加热的时候，形成致癌物的条件就产生了。

当然你可以吃更多蔬菜水果来保护你自己。只不过，有谁吃福建面会搭配大量蔬菜蔬果的？因此我建议大家福建面还是浅尝即可。

刘怀友营养师