减肥就要简单轻松、自然、可持续

“减肥，是女性的终身事业”，几乎已经成为现代女性的座右铭，不论是为了健康或者外形，在林林总总的减肥方法中，你是否已经找到适合自己的瘦身方法呢？

或许很多人都会有这种困扰：为什么我试过各种瘦身法之后，还是无法瘦下来，到底天生就是胖底子，还是用错了方法？

医美瘦身权威邱正宏对于“屡试不瘦”的人说：“减肥不成功的人，通常是因为习惯与观念不正确，才一直瘦不下来！”

邱正宏主张，真正有效的减肥方法，应该是一种简单、轻松、自然且能持续的生活习惯，只要将日常生活做一些小调整，把减肥变成有趣的游戏，自然就能变瘦变美丽，而且也不用做手术。

“例如，改变用餐顺序，就能让食量自然缩小又有饱足感，依照协助阻断多余热量吸收的饮食技巧、修正排便习惯，不仅腰围变小，肌肤也更好，还有正确吃红曲、花生这些食物，都可以轻松的帮助减肥。”

他表示，虽然降低食欲加上运动，才能真正瘦得健康，但减肥不一定要挨饿及累得半死。

他说：“减肥的最高指导原则，不外乎二：少吃、多动。这四个字虽然看起来很简单，但若提不出真正可执行的方法，根本还是一句废话。在过去20年来，曾协助无数人减肥成功，大多数人都有强烈的减肥欲望和决定，只是因为一直找不到最适合自己的减重方法，才会不断失败。”

邱正宏提出的其中一个错误观念，就是华人传统上所说的喝冰水会减缓新陈代谢，因而造成脂肪堆积，然而他却在书中以科学论证，喝冰水是会促进新陈代谢，并对减肥有帮助。

因此，他提出其中一个减肥方法，是把平常喝水习惯调整成喝冰水，一年不用运动就能减掉约1.5公斤的脂肪，而且减的是真正的脂肪，而不是体重，因为体重还包括水分等其他成份。

再者，要减肥的人在吃西餐时，应该是先上甜点，如油腻的奶油草莓蛋糕，之后才上主餐，并先切一半给其他食量大的人分享，因为油腻食物很快就饱，这样就可以减少后面的食量。

错误瘦身方式，赔掉健康

面对百花齐放的减肥方法，到底如何选择适自己的？

邱正宏说：“基本上，我只能告诉你一个观念，那就是单一减肥法的成功率微乎其微，多管齐下的减肥方式才能帮助你真正轻松且持续的进行。”

他表示，每个人的体质都不同，如果用了错误的瘦身方式，不仅会让你瘦错地方，还可能赔掉健康，所以唯有找到真正适合自己的瘦身方式，建立经过科学论证的瘦身观念，持续进行并内化为自身的日常生活习惯，才能让你一天一天健康及恢复理想身材。

只有减少大肠的便便，才叫“排便”

食物在吃进人体后的4个小时就会通过小肠，但是在大肠却会停留10个小时以上。然而大肠不是一般人以为的只有吸水而已，还是有热量持续被消化和吸收，所以若食物在大肠中持续被消化和吸收的时间太长，因为食物中含有小肠带下来的消化酵素，大肠上皮细胞也有能分解脂肪的酵素，对减肥是相当不利的。

以这个科学原理来看，吃泻药对减肥来讲是有一定功效，一可以减少大便的重量，二可以减少食糜在大肠中被吸收的时间。但我们不鼓励吃泻药来减肥，却可以靠养成良好的排便习惯来达到上述两个效果。

如主餐之后12小时内一定要排便，可减少食物在大肠中的吸收，也不影响原来饮食。而习惯早上排便的人，以晚餐当主食最好。三餐中若晚餐吃得最丰富的人，要养成在隔天早上排便的习惯，而早餐习惯吃得较丰富的人，尽量养成在睡前排便习惯。

只要把握一个原则，减少食物在大肠停留时间，避免热量继续被消化及吸收，就是正确的饮食与排便习惯。

先吃一根香蕉再吃饭

为什么香蕉对减肥有帮助呢？我们知道香蕉的升糖指数高，但总热量却不高，一根才80卡左右，吃3根还没有一碗饭的热量高，而且非常饱足。另外，香蕉中含有高浓度的色氨酸，这是对于减肥的人很珍贵的成份。

血清素可以抑制食欲，而色氨酸在人体内可以转变成血清素，而血清素又会被转变成褪黑激素，褪黑激素可以使棕色脂肪（能帮助人体燃烧热量的脂肪细胞）增加，就比较不容易变胖此外，合成血清素没有速率限制，有多少色氨酸就会合成多少血清素，所以想减肥的人可以多吃香蕉，而且香蕉吃两根通常就饱了，还能制造幸福感。

把餐具改成红色，可以降低食欲

2013年牛津大学研究发现，餐具的颜色、体积、重量与形状都会影响食欲。而心理学家发现，使用红盘子会限制人体摄取食物的总量，对减肥的人很有帮助。想想看，如果把一块高级牛排放到红盘子里，你会不会觉得比较不可口？

顺带一提，同样的研究报告显示，使用愈重的餐具，愈能使客人感受到诚意。很多高级餐厅都选择使用白色瓷盘，就是根据这种心理学；而白色餐具可以增加食物的价值感，使顾客食欲大开，觉得食物更美味。

邱正宏简介：

投身减肥专科门诊20年的邱正宏，也是美国减肥专科医学会（ASBP）第一位华人医师，美国美容外科医学会期刊（The American Journal of Cosmetic Surgery）也把他誉为“自体脂肪移植技术世界第一的医师”。

邱正宏减肥与美容的书籍，都成为博客来年度百大畅销书，计有2011年的《一瘦就是一辈子》，2013年的《这样整才型》，2014年《101个有科学根据的减肥小偏方》。