木耳通常是入菜的配角，但近十多年它异军突起，成为许多保健食品研究的主角，在各种研究的结果当中，木耳在调节血脂和改善肠道健康方面的功效，是较值得让人注目的部份，发现它具有降低心血管疾病的风险。木耳是一种深褐色的食用真菌，它是典型的药食两用食材，因为味道鲜美，所以又有树鸡之称，是广受喜爱的传统食材。事实上，在传统医学典籍中，木耳就是相当不错的养生食材，值得我们多加了解。
木耳（wood ear或jelly ear）生长在潮湿的腐木之上，因外型曲折像耳朵一样，故被取名木耳，在西方也同样有犹大的耳朵（Judas's ear或Jew's ear）的别称。其实，木耳的别名很多，就像是木蛾、黑菜、云耳等。实际上，木耳主要有毛木耳及光木耳（或称黑木耳）两种，毛木耳绒毛较长和质地粗韧，而光木耳则表面较光滑且质地软嫩，但由于都是黑褐色，大家一般都习惯统称它们为黑木耳。早期的木耳是以采集野生种为主，目前都改为用木屑太空包的人工栽培。新鲜木耳干燥脱水后其重量可剩下不到本来的十分之一，干木耳有很强的吸水性。
问：网上流传“洗牙会让牙缝变大”、“洗牙会伤害珐琅质”等传言，是真的吗？
答：洗牙使用的超音波震动不会伤害牙齿结构，是还给牙齿真面目。
牙髓病科主治医生郭祉吟表示，刷牙时候常有清洁不易的死角，食物残渣与唾液中的细菌混合堆积成牙垢，日积月累下在牙根表面形成顽固、粗糙的牙结石。牙结石长期压在牙龈牙周组织上，会加重牙周病严重程度；此时就需要使用超音波能量来做震动，让牙结石脱落。
牙齿表面的珐琅质硬度非常坚硬，洗牙使用的超音波震动能量是无法伤害到牙齿结构的。
牙结石堆积会造成牙龈发炎肿胀、牙龈萎缩、牙周破坏，进而让牙齿周围齿槽骨下降、牙根暴露、牙齿外观会变长。洗牙后去除了牙结石，恢复牙齿干净外观，牙龈的发炎肿胀消失，但已经被破坏掉的牙肉跟齿槽骨无法再生，因此露出来的牙齿缺乏的周边组织，便会看起来牙缝变大。
牙医说，原本的牙缝全部被结石塞住，成为牙周病细菌的温床，清掉结石只是还牙齿原本的真面目而已。
50岁的黄女士，是一名家庭主妇，膝下有3名孩子，她有高血压5年，也有三叉神经痛（面部神经痛），服用了20年药物。
近年来出现慢性腰痛、上背痛、腹痛，近几个月更有双侧膝盖臀部、肩部和肘部疼痛等症状。由于疼痛，导致她睡不好、眩晕、头痛、疲劳、酸麻，无法做运动，甚至连家务也无法胜任，继而得了忧郁症。过去两年，她看过普通医生、矫形外科医生、风湿病专科、神经专科、精神科，但都无法舒缓其疼痛。
她也做过很多检测，医生的各种诊断包括中风、脊柱狭窄等，也接受过各种侵入性治疗，包括注射药物到脊柱，可是依旧疼痛难当，始终找不出真正病因。
到底这是什么疼痛？
少年特发性关节炎
步入青春期的少年，可能会患上一种自身免疫性疾病，也就是“少年特发性关节炎（Juvenile Idiopathic Arthritis,简称JIA）。
这疾病可从儿童过度到青春期，我见过最小的患者只有9岁。过往的病人大都是16、7岁的青少年，但近年来病发年龄越发提早，可能是压力导致。
问：我（73岁）在2015年被诊断患上初期柏金森氏症，从报章上获知伽玛刀（Gamma Knife）能治疗这病症。请问马大医药中心是否有这项治疗法？
答：柏金森氏症是慢性且渐进性的神经退化性疾病，导因是多巴胺（Dopamine）和乙醯胆碱（Acetylcholine）这两种神经传导物质的不协调，影响运动神经系统，使大脑下达的命令无法有效传达。
初期柏金森氏症病人通常以药物控制病情，比较严重的可进行脑部深层刺激手术（Deep Brain Stimulation，DBS）或射频损伤技术（radiofrequency ablation/ lesioning）来改善症状。这两种费用不菲的治疗都可在马大医药中心找到，但病人须经过神经内外科医生的鉴定，看是否适合接受治疗。马大医药中心暂时未有提供伽玛刀医疗服务。
现代人生活压力大，不少人感觉自己“亚健康”，并且时常感到疲惫，食欲不振，不仅影响学习工作效率，也让每天的心情蒙上了阴霾。中医提醒，时常感到疲惫是由于人体元气不足走向不健康的警报，可饮用一些具有益气、养阴、补血、温阳作用的中药酒，能增强机体抗疲劳的中药酒进行调理，否则身体不久后就很有可能被疾病侵袭。
对于因积劳成疾，手指发冷，气色不佳而烦恼的人，选择所含药材的药效成份能够通过血液循环，激活新陈代谢，改善气色不佳，发冷症状。对于没有食欲，或是想吃而又吃不下的人，在食前饮用能够激活肠胃蠕动，有助恢复正常的食欲。
无论如何，选用药酒应根据自己的体质决定，最好事先与医师沟通，了解自己的体质，便于对症饮用。
备注：“亚健康”是指人处于健康和疾病之间的一种临界状态。
***温馨提醒：文章与广告内提及产品、服务及个案仅供参考，不能作为看诊依据，必要仍须以医生的意见为主。
对很多人来说，神经内分泌肿瘤是一种陌生的肿瘤或疾病，但若提起一个人，大家或许就不会感到陌生，那就是已故苹果电脑创办人乔布斯，他就是罹患此病而逝世。
神经内分泌肿瘤（neuroendocrine tumor,简称NET）是一种会分泌荷尔蒙的恶性肿瘤，主因是控制荷尔蒙分泌细胞发生病变，因此全身器官都可能会长这种肿瘤。
基本上这种肿瘤没有地区或人种之分，世界数据几乎都一样，只是肿瘤部位有所不同，如欧洲人多长在肠道、亚洲人则多在胰脏与直肠，所以器官肿瘤的生长速度也有不同。再者，基因改变，也会改变肿瘤的生长速度。
虽然神经内分泌肿瘤不是常见癌症，但在过去30年里，发病率却有增加的趋势，平均每年以3至10%的速度增长，因此先进的检测与疾病意识，对预防神经内分泌肿瘤是非常重要。
其实，它不见得是罕见肿瘤，每10万人当中，有30至40人患此瘤，再者很多国家的病例都没有确诊出来。马来西亚还没有内神经分泌肿瘤的统计数据，估计是每年有500至700宗新病例。
