周志辉／切宫除巢前后 该吃什么加速复原？

问：看过了妇产科医生，医生建议我把两个卵巢和子宫都切除，想请问我应该在手术前后注意些什么以让伤口顺利复原？

答：站在营养和身体调理的角度，对需要进行手术的病患而言，在手术前一般会强调均衡摄取营养即可，以避免术后身体缺乏营养来帮助修复组织和伤口，而术后则会强调较高的蛋白质摄取，以加速伤口的修复。

用简单的观念来理解，术前充足的营养就是提供一个未雨绸缪的概念，以备不时之需，而术后的高蛋白是提供身体充足的修复材料，协助身体组织发挥较佳的修复效果。总之，不管是手术前或后，保持身体处于营养充足的状态都很重要。

在经历手术后，医生和营养师也会给予一些相关的饮食建议，因大部分人经历手术后会发生的并发症并不同，病患应尽量服从医生给予的指示和建议，更要避免自行寻求各类偏方。若有饮食禁忌相关的疑问，建议可以请医生转介给医院的食疗师，以获取更专业的饮食建议。

周志辉教授（食品科学系）