榴梿气味含硫化合物·榴梿壳装水洗手能除异味
榴梿(durian)属于木棉科常绿乔木的热带水果,树高可达数十米。除了马来西亚、泰国、印尼等主要出产国外,很多地方都有栽种榴梿,像是中国、越南、印度、澳洲等,而远至马达加斯加或玻里尼西亚等地都有栽种。榴梿的品种非常多,光在马来西亚和泰国的品种就已不胜杖举,常见的有猫山王、红虾、D24、金凤凰、金枕头、青尼、干腰等众多品种,而且口味和香气更各有特别之处。
榴梿甜度高是众所周知,每100克的榴梿果肉一般含有约7~13克的糖分,而果肉其实也有丰富的脂肪,含量由大约数克至7克不等,不同品种之间的成份差异很大。一般来说,每百克果肉有大约140~180大卡的热量,相较于很多水果,榴梿的热量的确比较高,难怪有人会在生产后或体质虚弱时,选择吃榴梿来进补。