身为消费者的我们，要如何在琳瑯满目的选择中找到健康的面包种类呢？这里提供一些思路让大家参考：
1）单品比较
在选购面包时，可以根据成分表来比较，尽量选择低糖、低油、高纤维的面包种类，如全谷面包／发芽面包。
除此之外，尽量选择成分简单，避免爆馅的面包，因为制作馅料时可能就添加了大量的糖分、奶油或植物油、人工香料及色素等。此外，也可以选择比白面包更健康的其他口味的单品面包如酸面包、100%黑麦面包及添加了自然食材的亚麻面包，不过要小心商家的过分广告，要以选择最少制作成分，无或最少添加剂的面包为上策。
2）营养配搭
面包是属于碳水化合物组的食物选择之一，可以搭配蛋白质的食物选择如鸡蛋、鱼肉、鸡肉及豆腐等，而蔬菜的选择则可以根据个人喜好去变化如红萝卜丝、小番茄、芹菜及生菜等；最后再搭配水果类就可根据大马健康餐盘来完成营养丰富的面包餐点了。
当然，在准备食物配搭时，尽量以健康又美味的烹饪手法来完成。
1）细看成分表，别被面包的外表骗了
随着人们对健康的意识增加，人们会更倾向于购买较健康的面包。但在这些较健康的选择背后其实可能隐藏着一些常见的营养陷阱。消费者切记别盲目购买一些标榜为“多谷物”或“全谷物”的面包，还需一一仔细审查成分。有些产品虽然声称含有多种谷物，但实际上可能仅含有少量的全谷物，有些面包看起来颜色较深，其实加入了食用色素。对健康的益处相对较小。
因此，在购买面包时，建议查看成分表，选择成分清晰明确、全谷物含量较高的产品，避免被误导。
2）传统未必好，添加物未必差
每一种面包都有自己的优势，因此消费者在选择面包的时候除了从食物标签和原料去了解，还需要从面包的制作方式去学习。比如说，一般较有规模的面包厂会被标签成含有大量添加物和不健康。
其实这些添加物也不完全是防腐剂和色素。它可以是营养强化成分。比方说各类维生素和矿物质。这类面包的好处是可以用便宜的价格获得更多种营养。
小型工作坊的面包，由于没有营养标签因此你不会知道自己吃了什么，也不晓得吃下多少糖和脂肪。但小型工作坊的面包也不全是坏处。至少你可以吃到更新鲜，甚至要求面包师制作属于你口味的面包。
