黄宏圣/糖尿病患者慎选营养奶粉

“少年的，我手脚一直都会麻痹，有时还会像有针在刺我，很痛，医生告诉我，说是血糖太高造成的，你跟我讲你有没有办法弄给它不痛？”王老伯一走进店里，就以他的雷公嗓用福建话跟小黄说。幸好小黄这个海南仔对福建话还不至于鸡同鸭讲的地步，明白王老伯在说什么。这时候，他女儿拿出王老伯血糖测试记录的小册子给小黄看，里头的血糖值几乎全是双位数的。

“老伯，血糖太高会弄坏神经线的，所以你会感觉痛和麻痹。你血糖那么高，你快跟我说说你平时都吃些什么东西？”

“人家跟我讲糖尿病不可以吃白饭，可是我不吃饭会手抖。人家就介绍我喝牛奶粉，喝了人会比较精神。我每天自己煮白粥吃，然后喝牛奶粉，再加一杯降胆固醇的麦片。在星期六、日，我媳妇在家就打果汁给我配着牛奶粉一起喝。”听完王老伯说话，小黄当下想把王老伯口里的“人家”拖出去，赏一丈红。

“你每天这样吃，血糖怎么会控制得好呢？糖尿病人很多时候都会觉得体力不好，容易累，所以会买牛奶粉当体能补充液。可是，你三餐正餐照吃，然后配上牛奶粉和麦片，糖分和热量摄入已经是超过你日常所需的。糖尿病的日常饮食应该是少油、少盐、少糖、多纤维，注意米饭、薯类和面粉类的碳水化合物食物的分量。你的日常饮食，粥、牛奶粉，甚至降胆固醇的燕麦片都是属于含有高淀粉的食物。”小黄一边向老伯讲解，一边在纸上列出糖尿病患应该注意的食物。

王老伯：“可是那个牛奶粉是写着给糖尿病的人吃的哦……我一个星期喝完一罐。”

“老伯，所有的糖尿病配方营养饮料，如果要口感好，糖分也随着增加。而且很多时候消费者会被误导，产品广告上讲的‘适合糖尿病患者饮用’不意味着‘可以用来医治糖尿病’，不是喝了有关产品，血糖就会控制好，然后不需要服药或者不需要照顾饮食。很多人以为这些产品可以医治改善糖尿病，拼命喝这类产品，结果血糖不但不下，而且步步高升。选购这类产品有2个要点：第一，低升糖指数要低；第二，用来取代正餐里的碳水化合物分量。如果你服用之后，你的血糖上升不快，那么那个食物就是属于低升糖指数食物。”小黄一边讲解一边跟王老伯分析了几款市面上最常见适合糖尿病患者饮用的配方补充饮料。

“有时候真的不可以完全相信广告。我家里还有一大堆奶粉存货。你帮我选一款吧。顺便看看我的手脚麻痹要怎样解决？唉……”王老伯看完小黄比较奶粉之间的营养成份后，觉得被广告误导了。

小黄帮老伯选了款升糖指数低和耐饱的配方饮料，另加含有维他命B1、B6、B12和铬（Chromium）的综合补充剂。前者在于帮助控制血糖水平，后者的3种维他命B有保护神经线作用，能纾缓老伯的周边神经痛，铬则能够加强胰岛素的功能。当然，还要唠唠叨叨地念一轮饮食上该小心的事项，吩咐老伯继续追踪和检查本身的血糖值。

过后王老伯回来的时候，周边神经痛的问题解决了，血糖也控制在正常的水平内。王老伯：“家里那些奶粉我不敢乱乱给人家喝，所以我拿来泡水浇花，花开得很美。”小黄：“哗……真富贵。你是种富贵花吗？”

*所有文章及广告内容所提及的产品、服务或是个案只供参考，并不代表本报立场，任何疑问请向有关部门询问或请教医生。