萧文雄／苹果醋非仙丹 降脂仍需谨慎

问：长期喝苹果醋（一天一杯）真的可以降低胆固醇吗？

答：醋是常见的食品和调味品，坊间常将其称为“仙丹妙药”。然而，任何物品都有其优劣，关键在于使用方式。如果过量或使用不当，可能会带来副作用。由于醋是酸性的，直接饮用可能会酸蚀牙齿珐琅质，导致牙齿脱钙，因此建议稀释后再饮用。此外，未稀释的苹果醋会引起喉咙灼热感，并损害口腔、喉咙和食道。

按照治疗守则，医疗方案通常不会立即要求病患使用药品治疗胆固醇异常。一般在体检发现胆固醇异常后，医疗人员会首先建议从有效运动和饮食调整开始，并辅以保健品。部分患者可能会采用传统或另类疗法，如果这些方法无效，才会建议使用药物来降低胆固醇，以免导致更严重的健康问题。

食品、保健品、草药和药品是不同的治疗方案，选择应根据患者的实际需求。在使用任何治疗品时，患者应诚实告知医生，避免误用或过量使用。无论选择何种治疗方案，若需并服不同的药物或保健品，建议至少间隔2小时，以避免可能的“交互作用”引发不良反应。

萧文雄药剂师