医句话：

人的免疫系统肩负保护作用，一旦有病毒或细菌入侵时，只要辨别后即会产生抗体，可是在某些情况下，却会出现抗体攻击神经线的情况，类似大水冲倒龙王庙的窘境，此时神经线会受损及发炎，形成急性多发性神经炎或格林巴利症候群（GBS），因此必须及时抢救才能把伤害降到最低。

“炎症或炎性反应即俗称的发炎，它是指具有血管系统的活体组织对致炎因子及局部损伤而发生的防御性为主的反应，当活体组织受到外伤、出血、病原感染的一系列刺激，就会出现红肿、发热或疼痛等症状。

必须注意的是，发炎是先天免疫系统为移除有害刺激或病原体，之后再促进修复的保护措施，所以炎症从某种意义而言是有益的，因为它是人体的自动防御反应，可是在一些情况严重却会导致人体自体免疫系统的过敏，进而攻击自身组织和细胞，比如最常见的有类风湿关节炎或系统性红斑狼疮（SLE）。

医句话：

吃鱼是新春佳节重要的一环，其中最大原因就是取其“年年有余”的好意头，但吃鱼仍必须谨慎，除了一般常见的鱼骨卡住咽喉或不新鲜造成中毒之外，误吃有毒的鱼种更可能会酿不必要的伤害，比如吃河豚而中毒，想要在新的一年吃得开心及安心，选择本地海鲜或河鲜会更为适合。

“对华裔家庭而言，在新春期间特别是除夕夜团圆饭中，有一道美食是少不了，那就是鱼。吃鱼除了带有‘年年有余’的好彩头之外，鱼肉也一直被视为餐桌上健康食材，相比猪肉及鸡肉等，鱼肉普遍上被认为营养价值更高，适宜不同年龄阶层尤其是发育期间的儿童及长者，但吃鱼亦必须小心至上，倘若不慎误吃含毒的河豚部位，随时会有生命危险。

河豚（puffer fish、fugu fish 、blowfish）大部分属于海鱼，也有一小部分属于汽水鱼，即生活在河流入海口的半咸水中的鱼，换言之河豚多分布在海岸附近，在全世界的种类多达100种以上，仅在日本的河豚就有40多种。