曾宪颖／宝宝辅食，从何做起？

辅食喂养是指在宝宝除了母乳或婴儿配方奶粉之外，开始喂食含有营养的食物或液体的过程。当宝宝成长到6个月大时，仅靠母乳喂养已不足以满足他们的营养需求，这时需要额外的营养来促进生长和发育。此时，宝宝口腔中的神经和肌肉已充分发育，使他们能够咬合和咀嚼，而宝宝的消化系统也已经足够成熟，可以消化各种食物。

为什么不建议6个月以下的宝宝进行辅食喂养？6个月以下的宝宝不建议进行辅食喂养，因为他们的器官尚未完全发育，辅食可能会对消化系统和肾功能造成负担。此外，在这个年龄段进行辅食喂养可能会提高感染、过敏和腹泻的风险。

辅食应该具备的条件：
营养全面：辅食应该包含宝宝所需的所有营养，特别是蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A和C。这可以通过参考马来西亚食物金字塔来实现，强调在日常饮食中均衡摄取各类食物的重要性。

动物性食品的添加：应在每日饮食中适量添加肉类、家禽、鱼等动物性食品，因为它们是铁和锌的主要来源。铁和锌对于支持宝宝的正常生长和大脑发育尤其重要。但应避免喂食蛋清，因为可能会引起过敏反应。

蔬菜和水果的摄取：在宝宝的日常饮食中添加各种蔬菜和水果，尤其是富含维生素A和C的种类，例如胡萝卜、番茄、木瓜和香蕉等。

根据年龄增加辅食的频率
随着宝宝年龄的增长，应逐渐增加辅食的次数和质地。以下是建议的进餐频率：

同时，随着宝宝年龄的增长，应逐渐改变食物的质地和制备方法。例如为6至8个月大的宝宝提供混合、捣碎和较软的食物，为9至11个月大的宝宝提供切碎的食物。此外，还可以提供健康的手指食物，例如水果。在宝宝满1岁时，提供家庭食物。同时应注意避免给宝宝喂食大于0.5公分的大块较硬食物（相当于一半拇指指甲的大小），并在用餐时监督他们以免噎食。

曾宪颖（饮食治疗师）