周志辉／吃营养品后出现红痒肿 或身体在求救 应马上停服

问：很多直销营养产品都说，吃了这个产品，会有好转反应是正常的，是在净化身体；若出现副作用，比如便秘就是在吸收产品，咳痰就是把体内的痰一次排掉，头痛就是头部血液循环不好等。出现副作用时，更应该坚持继续吃，过了两三周就会好了。请问医学上或营养学上是否有好转反应这一说？是否熬过这过渡期就是好转反应了？另外，在马来西亚卫生部网站有认证的直销产品，是否就可放心使用？

答：基本上，医学上或营养学上并无好转反应的说法。坊间流传所谓的好转反应，并无正式的科学定义，且各界对此往往会有一套自己的说法。有些人认为这是体内毒素排出的过程之一；有人也认为这是身体的自愈功能发生作用时的一些健康反应；有人则相信这是产品正在起作用，将之视作改善体质的信号。

虽然很多人会认为这些反应只是暂时性，没有将之视作产品的副作用来立即处理，但如果身体在吃了某些产品后出现红疹、瘙痒、肿胀等反应，其实已显示身体的防御机制被启动，更代表了这些产品可能并不适合自己，应小心的将这些症状视作身体的求救讯号，在未经医生诊断身体是否出问题之前，建议应该赶快停止服用，千万别轻忽而赔上了宝贵的健康。

根据政府的官方网页资料，马来西亚卫生部对所有上市产品，包括来自不同直销厂商的保健药剂辅助品和化妆护肤品，上市前都需要先确认其安全性、品质与功效。纵使有政府法规的监管，并无法完全排除来自不同族群的众多消费者，可能会对个别产品成分产生过敏等现象，因此在食用或使用各种产品期间若发现身体有任何异常，在未了解真正起因之前，建议应该马上暂停使用相关产品，以策安全。

周志辉教授（食品科学系）