慢性肾病患 减摄红肉多吃植物蛋白
问：我是慢性肾病患者，目前肌酸肝（creatinine）为140，我想开始改善我的饮食，想要减少吃肉，转为多吃鱼、鸡蛋及黄豆制品，这样是否正确呢？
医生解答：
基本上慢性肾脏病的饮食调整需要从几个角度来考量：
●年龄
●慢性肾脏病的阶段 （第III、IV或V期）
●有没有糖尿病，尿蛋白的严重性等。
给第III、IV和V期慢性肾脏病的患者建议，基本的原则是：
1. 低蛋白饮食
2. 减少红肉
3. 多吃植物蛋白（plant protein）
4. 注重营养的平衡
5. 避免体重短时间内下降太多
当然详细的调整需要咨询饮食治疗师（dietitian）。
温馨提醒：文章与广告内提及产品、服务及个案仅供参考，不能作为看诊依据，须以医生的意见为主。
文章来源：
问医．林仕军医生（肾脏科）．2021.12.12
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