饮食营养

夏威夷盖饭 一碗到底的健康彩虹饮食

医句话:

坊间流行各种健康饮食法,切记勿人云亦云,因每个人的需求、生活条件不一样。只要了解正确饮食概念,简简单单也可以吃上健康好吃的一餐。

“每个人对健康饮食有不同的诠译和方法,至于怎样吃才算是健康?

其实,马来西亚就有一套饮食指南,即2020年马来西亚饮食指南(Malaysia Dietary Guidelines 2020),一组以科学为基础的咨询声明,可以为人们提供实用的饮食指导,通过选择健康的饮食以促进健康,并预防营养不良或过度问题。

在这项指南下,健康饮食必须满足3大特征,即均衡(balanced)、适度(moderation)和多元化(variety)。

均衡的饮食包含多种可提供均衡营养的食物组合,因为人体需要各种食物维持健康,而通过摄取均衡的健康食物则可达到这个目标。

我们常说饮食要适量,适度的饮食是指摄取适量或对的分量的食物,以维持最佳身体机能,而食物金字塔也提供了每个食物组的食用分量指南。

问药

陈朝颖/皮损大真菌浸润深 口服酮康唑较合适

问:Ketoconazole口服药和药膏的功效有什么不同呢?

答:酮康唑(ketoconazole)是一种咪唑类的抗真菌药,作用机制为抑制真菌细胞膜麦角甾醇的生物合成,影响细胞膜的通透性,抑制生长。它可用于治疗浅表和深部真菌病,如皮肤和指甲癣、阴道白色念珠菌病、胃肠真菌感染等,以及由白色念珠菌、类球孢子菌、组织胞浆菌等引起的全身感染。

那么酮康唑口服药和药膏之间该如何选择呢?其实,由于是外用,酮康唑药膏比较适用于局部性的皮肤感染,治疗范围是我们皮肤浅表的真菌感染,比如说手癣、足癣、体癣、股癣、花斑癣以及皮肤念球菌病等,但是当皮损面积广或真菌浸润较深时,就要考虑同时口服酮康唑才能有效控制感染。简单来说就是,若感染扩散去别的部位或局部治疗不够有效时,就要开始服用全身性药物。

问医

林仁吉/木瓜叶汁能否治骨痛热症?

问:我住的地区经是蚊症黑区,卫生局经常来喷药,说明了经常有人患上骨痛热症。

我和朋友讨论不幸中招的话,可以喝木瓜叶汁痊愈,但是有朋友说木瓜叶汁没有科学证明,不可靠。

Q1:我想知道的是,木瓜叶汁是不是可以用来治疗骨痛热症?
Q2:我看到药剂行也有卖木瓜叶萃取的药物,请问这些药物也可用来治疗骨痛热症吗?
Q3:我是担心家里两老万一不幸患上骨痛热症,是不是可以给他们喝木瓜叶汁作治疗?

问医

林韵璇/父母皆为地贫带原者 人工受孕免下一代遗传

问:我和丈夫28岁,去年刚结婚,婚前做了身体检查,发现我们都是地中海贫血症带原者(Alpha Thalassemia)。
我们想要自然受孕,但是又担心孩子遗传到严重型疾病,所以,唯一避免孩子得到遗传的方法就是人工受孕吗?
Q1: 请问我们现在想要怀孕,应该怎么做?
Q2: 如果孩子不幸遗传此病,会有什么严重的后果?
希望医生能够解答我的疑问,谢谢。

医生解答:

银发保健

长者夜尿频尿易跌倒 设夜灯无障碍 改造浴室减风险

【医识力讲座.你问医生答.现场问题摘录】
●讲题:滴答漏不停 异味好尴尬─老人尿失禁 正确应对重拾尊严
●日期:2023年7月22日(星期六)
●主讲人:老人医学内科顾问郑惠蔙医生
●主讲人:营养师黄资凯
●笔录:陈孝全

Q1:我家中长者不爱喝水,该怎么办呢?

必须先找出长者不爱喝水的原因,是否嫌白开水无味道还是喝水后怕去厕所。若是嫌白开水无味道,不妨在水里加一些蜜糖;若是怕去厕所,其实也可告知长辈应通过去厕所多走动,更要告诉长辈,不喝水更会有频尿的现象。如果长者没有患有肾病或心脏病,我建议长者每天喝1.5至2公升水。

慢性疾病

满40岁登记PeKa B40 在政府诊所免费体检查心脏

医句话:

在COVID-19爆发以来,过去被繁忙脚步占据的生活瞬间被打乱了,特别是行动管制令(MCO)期间足不出户,也让很多人停下脚步逐渐深思健康的重要性,其中多年来高居健康杀手第一名的心血管疾病,更是多少人挥之不去的梦魇,而要预防心血管疾病,除了健康的生活作息,定期接受心血管疾病体检从而及早发现疾病早期病变也是重要方法之一。

“心血管疾病指的是心脏血管、脑血管疾病的统称,一般上指高血脂症、动脉粥样硬化或高血压所导致血管、心脏、脑部及全身组织出现缺血性或出血性疾病。而通过体检可发现这些心血管疾病的早期变化,这包括血管是否出现粥样硬化、脑血栓或临界波动变化的血压等,这样才能做好预防,甚至可减轻疾病的严重性或出现并发症。

毕竟‘预防胜于治疗’不管对西医或中医而言都是至理名言,忽略体检的重要性或避忌不做体检并不能使一个人免于疾病,反而会造成延误就医的可能性。

40岁后查心脏

问药

林顺木/妈妈易焦虑难入眠 自律神经失调 或甲亢惹祸

问:我妈今年60岁,身高149公分,体重50公斤,患有高血压、甲亢、严重失眠和自律神经失调。目前吃着的西药包括唑吡坦(zolpidem)、普萘洛尔(propranolol)、甲巯咪唑(methimazole)、降压药和感冒药等。妈妈很容易焦虑烦恼,60岁失去伴侣后健康急转直下。

即使有吃西药,以下症状还是让她十分痛苦,让我们苦恼的是每次只要带她出门求医,她到诊所或医院吹到冷气,或是吹到一点风,她一定都会感冒,然后以下这些症状都会加剧:

1.从肩颈到膏肓的筋很容易酸,半夜会酸到睡不着,需要补吃安眠药,睡前吃一次,半夜酸到睡不着再吃一次。
2.有时会突然热起来冒汗大约两三分钟,热完就开始冷,热起来时量血压就会高,一天大概发作五六次,同样伴随筋酸。
3.睡前筋很常酸且一定要吃安眠药,半夜醒来睡不着时,也会筋酸且伴随第二点提到的先热后冷的症状。
4.吹冷气或吹到风,过两天一定感冒,穿太多衣服又会热到流汗,一样感冒。
5.半夜需起来尿尿好几次,尿量很少,睡前已经尽量不喝水。

综合上述,想问中西医,为什么会这样?

饮食营养

阿斯巴甜代糖致癌? 适量合理反助糖友控病情

医句话:

早前国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)、粮食及农业组织(FAO)及食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布针对无糖甜味剂阿斯巴甜(aspartame)对健康影响的评估报告,随后这份报告也在社交媒体上闹得沸沸扬扬,引起多方关注。阿斯巴甜是日常生活中很常见的人工甜味剂,主要是让使用者感觉到甜味,并以此取代真正的糖,所以也称为代糖,目前它已被列为2B级致癌物,因此普罗大众更需要了解何谓代糖,以及它所带来的影响等。


目前国际癌症研究机构依据患癌几率的高低将致癌因素分为5个等级,也就是1级是对人类有确认的致癌性,2A级则是对人类很可能有致癌性,2B级是有可能对人类致癌。3级是尚不能确定是否对人体致癌,以及4级对人体基本无致癌作用。

目前已知被国际癌症研究机构列为第一级的致癌物有126类,当中包括随酒精饮料摄入的乙醛、酒精饮料、酒精饮料中的乙醇、烟草、槟榔果、中式咸鱼、X射线以及伽玛射线等。

饮食营养

黄丽玉/不吃早餐更肥胖

许多人因忙碌和一些迷思而选择不吃早餐。然而,我们应该重视早餐的重要性,努力为自己安排早餐的时间。

有人误以为不吃早餐可以减肥,这是一个误解。事实上,吃早餐对体重管理和控制至关重要。吃早餐有助于控制食欲和避免过度进食,提供身体所需的能量,维持新陈代谢的正常运转,从而有助于维持健康的体重,这些都是早餐对于健康减重的关键因素。

早餐应该是一个均衡、多样化的饮食组合,包含碳水化合物(如全谷物)、蛋白质(如鸡蛋或低脂乳制品)、健康脂肪(如坚果或红棕油)、维生素和矿物质,它们可以为身体提供全面的营养,维持稳定的能量和饱腹感,促进肌肉发展、代谢和健康细胞功能。

即使时间紧迫,我们可以选择简单而健康的选项,如全麦面包或麦片搭配一颗完美煮熟的鸡蛋,再配以无糖豆奶或低脂奶,或者提前准备一些快速食用的食物,如三明治和低脂奶。

仅仅依赖咖啡或果汁来代替早餐也是错误的看法,这样做会导致能量不足、营养不均衡,长期下去可能会对身体健康产生负面影响。一个均衡的早餐应该包含高纤维、低糖分的谷物和麦片,搭配低脂奶或酸奶,再加入一些坚果、蔬菜和水果来增加口感和营养。

吃早餐并不会浪费时间和精力;相反,它有助于提高注意力、专注力和工作效率。通过合理安排时间和选择简单易做的早餐选项,我们可以兼顾健康和时间管理。

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医识力

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